Bolo de Chocolate Úmido com Calda de Frutas Vermelhas O Prazer em Cada Fatia
Foto: Reprodução Canva Pro
Ícone de RelógioTempo Total: 1h30minÍcone de UsuáriosRendimento: 10 porçõesÍcone de EstrelaDificuldade: Média
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Você já teve aqueles momentos em que desejava uma sobremesa que combinasse a riqueza do chocolate com a acidez das frutas vermelhas? Se sim, você está no lugar certo. Apresentamos uma receita incrível que tem a capacidade de despertar seus sentidos e proporcionar uma experiência culinária inesquecível. O Bolo de Chocolate Úmido com

Calda de Frutas Vermelhas, uma das joias do site Uai Receitas, oferece o equilíbrio perfeito entre a intensidade do cacau e a frescura das frutas vermelhas. A seguir, os detalhes desta maravilha que irá surpreendê-lo a cada mordida.

Informações Básicas:

Tempo Total: 1 hora e 30 minutos
Dificuldade: Média
Rendimento: 10 porções
Informação nutricional: 350 kcal por porção
Validade: 3 dias quando armazenado em local fresco e coberto

Ingredientes:

Para o bolo:

  1. 200g de chocolate meio amargo derretido
  2. 150g de manteiga sem sal
  3. 4 ovos
  4. 200g de açúcar
  5. 180g de farinha de trigo
  6. 1 colher de chá de fermento em pó

Para a calda:

  1. 300g de frutas vermelhas (morango, framboesa, amora)
  2. 150g de açúcar
  3. Sumo de 1 limão

Método de Preparo:

Bolo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela, misture o chocolate derretido e a manteiga. Adicione os ovos um a um, batendo bem a cada adição.
  3. Gradualmente, acrescente o açúcar, a farinha de trigo e o fermento. Misture bem até obter uma massa homogênea.
  4. Despeje a mistura em uma forma untada e leve ao forno por 35-40 minutos.
  5. Retire e deixe esfriar completamente.

Calda:

  1. Em uma panela, adicione as frutas vermelhas, o açúcar e o sumo de limão.
  2. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até as frutas se desfazerem e a calda engrossar.
  3. Deixe esfriar antes de servir sobre o bolo.

Informações Adicionais:

Este bolo é ideal para ser servido em ocasiões especiais, combinando perfeitamente com uma bola de sorvete de creme ou chantilly. Visite o Uai Receitas para mais delícias como esta.

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