Pratos típicos do Catar
Pratos típicos do Catar
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A culinária diz muito sobre os costumes de um povo. Quando viajamos, uma das melhores coisas é saborear as delícias preparadas no local. E nesse clima de copa do mundo, muitos querem conhecer pratos típicos do Catar.

Afinal, mesmo que você não possa ir até lá torcer pelo Brasil e experimentar a comida pessoalmente, vale a pena conhecer mais sobre a cultura do país. Talvez, você goste tanto de determinada receita que até se arrisque em reproduzi-la em casa.

Você está preparado? Então, vamos lá!

1.  Thareed

Thareed
Thareed

Já vou avisando que alguns nomes podem soar muito estranhos para nós, mas o que interessa é o sabor.

O Thareed não é assim tão diferente do que comemos por aqui. Essa delicia é conhecida como lasanha árabe, mas a verdade é que a palavra “sopa” talvez a defina melhor.

O preparo é feito com diversos vegetais e a proteína do prato fica por conta do frango ou do cordeiro, dependendo da preferência de quem está cozinhando. O chef cozinha tudo junto e adiciona muitos molhos, como o molho de tomate, que é o mais popular.

Na hora de servir, é comum colocar um pão no fundo do prato. Ele vai absorver o caldo do ensopado e ficar mais macio e saboroso.

2.  Machboos

Machboos
Machboos

Esse é um dos pratos típicos do Catar mais apreciados. Também é chamado de  Kabsa e, traçando um paralelo, podemos compará-lo com o nosso arroz com feijão devido a sua popularidade.

O preparo não é nada complicado e exige poucos ingredientes. Você vai precisar somente cozinhar o arroz com especiarias e completar o prato com uma carne de sua preferência, como frango, carne de boi, camarão ou peixe.

3.  Luqaimat

Luqaimat
Luqaimat

Agora você já conhece dois pratos salgados para comer no Catar. Mas, também é importante se preparar para a hora da sobremesa.

Se você não dispensa um bom doce para completar a refeição, precisa conhecer o Luqaimat.  Trata-se de um tipo de bolinho doce. Quando preparado corretamente, ele é extremamente macio por dentro e crocante por fora.

Essa delícia é frita e depois mergulhada em uma calda de açúcar com mel. Para a massa você vai usar manteiga, leite, farinha, açúcar, açafrão e cardamomo.

4.  Balaleet

Balaleet
Balaleet

Dentre os pratos típicos do Catar temos alguns que você pode considerar exótico, caso não esteja acostumado a esse tipo de culinária. É o caso do Balaleet, um tipo de macarrão doce muito apreciado.

Trata-se de aletria frita coberta com omelete de açafrão. Embora o doce seja predominante, você também vai encontrar um pouco de sabor salgado na receita. O resultado final é bonito e crocante. Vale a pena experimentar.

5.  Warak enab

Warak enab
Warak enab

Caso esteja passeando pelo Catar e bata aquela fome, entre em um estabelecimento e peça um Warak enab. Esse lanchinho vai bem a qualquer hora do dia e é muito saboroso.

Trata-se de folhas de parreira recheadas, algo que é comum por todo o oriente médio.

A carne da receita costuma ser de boi ou cordeiro acompanhada de arroz. Os temperos incluem alho, coentro e pimenta.

Você pode consumir essa delícia com limão fresco.

6.  Madrouba

Madrouba
Madrouba

Finalizando nossa lista de pratos típicos do Catar, temos uma receita para quem deseja comer algo realmente diferente.

A Madrouba é um tipo de mingau de arroz.  Ele é feito com leite, manteiga, cardamomo e frango, mas a receita pode sofrer pequenas variações.

O segredo aqui é cozinhar os ingredientes durante muito tempo até que eles fiquem com uma consistência que lembra vagamente um mingau. Esse prato é muito fácil de fazer em casa.

Gostou de conhecer mais sobre os pratos típicos do Catar? Qual lhe parece mais saboroso?

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