Comece o Dia com Estas 2 Receitas Veganas Incríveis para o Café da Manhã
Foto: Reprodução Canva Pro
Ícone de RelógioTempo Total: 15minÍcone de UsuáriosRendimento: 2 porçõesÍcone de EstrelaDificuldade: Fácil
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Iniciar o dia com um café da manhã nutritivo e saboroso é essencial para nos energizarmos e enfrentarmos as tarefas diárias. Agora, imagine unir isso ao benefício de escolhas veganas? Se você está buscando opções que aliem saúde, sabor e respeito ao meio ambiente, chegou ao lugar certo!

A culinária vegana tem se destacado pela diversidade e criatividade de pratos que encantam até mesmo quem não segue o estilo de vida. O Uai Receitas é testemunha do crescimento dessa tendência, com inúmeras receitas veganas deliciosas. Hoje, apresentaremos 2 receitas veganas para café da manhã que são rápidas, fáceis e deliciosamente saudáveis.

1. Smoothie Bowl de Frutas Tropicais

Smoothie Bowl de Frutas Tropicais
Smoothie Bowl de Frutas Tropicais

Informações Básicas:

Tempo Total: 10 minutos
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 2 porções
Informação Nutricional (por porção):

  • Calorias: 250kcal
  • Carboidratos: 45g
  • Proteínas: 5g
  • Gorduras: 6g

Validade: Consumir imediatamente

Ingredientes:

  • 2 bananas congeladas
  • 1 xícara de manga congelada
  • 1/2 xícara de leite vegetal (amêndoa, coco ou soja)
  • Toppings de escolha: granola, frutas fatiadas, sementes, etc.

Método de Preparo:

  1. No liquidificador, adicione as bananas, manga e leite vegetal.
  2. Bata até obter uma mistura cremosa.
  3. Despeje em tigelas e decore com os toppings de sua escolha.

2. Tapioca Vegana com Recheio de Tofu e Espinafre

Tapioca Vegana com Recheio de Tofu e Espinafre
Tapioca Vegana com Recheio de Tofu e Espinafre

Informações Básicas:

Tempo Total: 15 minutos
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 2 porções
Informação Nutricional (por porção):

  • Calorias: 180kcal
  • Carboidratos: 25g
  • Proteínas: 7g
  • Gorduras: 5g

Validade: Consumir imediatamente

Ingredientes:

  • 1 xícara de goma de tapioca hidratada
  • 100g de tofu amassado
  • 1 xícara de espinafre fresco
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite

Método de Preparo:

  1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o espinafre até murchar.
  2. Adicione o tofu, tempere com sal e pimenta e mexa bem. Reserve.
  3. Na mesma frigideira, espalhe a goma de tapioca formando um disco.
  4. Adicione o recheio de tofu e espinafre de um lado da tapioca e dobre a outra metade por cima.
  5. Cozinhe até que a tapioca esteja levemente dourada e crocante.

Informações Adicionais:

Começar o dia com receitas veganas para o café da manhã é garantia de nutrição e sabor. Estas opções não apenas alimentam o corpo, mas também a alma, com a certeza de que estamos fazendo escolhas conscientes para o nosso bem e do planeta. E, claro, para explorar ainda mais o universo vegano, o Uai Receitas tem uma vasta seleção de pratos que vão de entradas a sobremesas.

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