Poucas coisas remetem tanto à sensação de conforto e nostalgia quanto um Bolo de Pão Amanhecido. Feito com ingredientes simples e aquele pão francês que já viu dias melhores, esta receita é uma maneira perfeita de evitar o desperdício e desfrutar de uma sobremesa deliciosa. No Uai Receitas, celebramos a tradição e a praticidade da culinária caseira, e este Bolo de Pão Amanhecido é um excelente exemplo disso.
Tempo Total: 1 hora e 15 minutos
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 10 porções
Ingredientes:
- 8 pães franceses amanhecidos e picados
- 1 litro de leite
- 3 ovos
- 395 gramas de leite condensado
- 1 xícara de chá de açúcar
- 200 gramas de uvas-passas sem sementes
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Canela em pó a gosto
Método de Preparo:
- Preparação dos Pães:
- Corte os pães franceses em pedaços e coloque-os em uma tigela grande.
- Despeje o leite sobre os pães e deixe descansar por cerca de 15 minutos, permitindo que os pães absorvam o leite.
- Preparação da Massa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
- Em outra tigela, bata os ovos, o leite condensado, o açúcar e a canela em pó até obter uma mistura homogênea.
- Adicione as uvas-passas à mistura de pães embebidos no leite.
- Adicione a mistura de ovos e leite condensado aos pães, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
- Por fim, adicione o fermento em pó e misture.
- Assamento:
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido.
- Asse por cerca de 45-50 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Finalização:
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Sirva fatias generosas deste Bolo de Pão Amanhecido, acompanhadas de um café fresco.
Informação Nutricional (por porção):
- Calorias: 380 kcal
- Carboidratos: 78g
- Proteínas: 9g
- Gorduras: 5g
- Fibras: 3g
Validade:
O Bolo de Pão Amanhecido pode ser armazenado em um recipiente hermético por até 3 dias.
Agora você tem uma maneira deliciosa de evitar o desperdício de pão amanhecido e transformá-lo em um bolo incrivelmente saboroso. Aproveite cada mordida e compartilhe essa receita com amigos e familiares.
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