Arroz Carreteiro Mineiro Uma Delícia da Culinária de Minas Gerais!
Foto: Reprodução Canva Pro
Ícone de RelógioTempo Total: 50minÍcone de UsuáriosRendimento: 4 porçõesÍcone de EstrelaDificuldade: Média
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Descubra o sabor único da culinária mineira com esta autêntica receita de Arroz Carreteiro Mineiro, um prato recheado de tradição e sabor. Este prato, fácil de preparar e delicioso, é uma excelente opção para refeições em família. Aprenda com o Uai Receitas a fazer um Arroz Carreteiro que vai conquistar o paladar de todos e trazer um pedacinho de Minas Gerais para a sua mesa.

Informações da Receita:

  • Tempo Total: 50 minutos
  • Dificuldade: Média
  • Rendimento: 4 porções

Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz
  • 300 g de carne de lombo suíno cortada em cubos
  • 1 linguiça calabresa fatiada
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 2 tomates picados
  • 4 xícaras de água
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsa e cebolinha picadas

Modo de Preparo

Preparando a Carne

  1. Tempere a carne suína com sal e pimenta. Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure a carne e a linguiça.

Preparando o Arroz

  1. Na mesma panela, adicione a cebola, o alho e o pimentão e refogue até amolecerem.
  2. Junte os tomates e cozinhe até desmancharem.
  3. Acrescente o arroz e refogue por mais alguns minutos.
  4. Despeje a água, ajuste o sal e deixe cozinhar até o arroz estar pronto.

Finalizando

  1. Desligue o fogo, acrescente a salsa e a cebolinha e misture delicadamente.

Informação Nutricional (por porção):

  • Calorias: 330 kcal
  • Proteínas: 18 g
  • Gorduras: 15 g
  • Carboidratos: 30 g
  • Fibras: 2 g

Validade: Consumir em até 2 dias, se refrigerado.

Informações Adicionais:

O Arroz Carreteiro Mineiro é uma receita que reflete a riqueza da culinária de Minas Gerais, conhecida por seus pratos robustos e cheios de sabor. Este prato do Uai Receitas é perfeito para quem ama a combinação de carne suína com temperos frescos e arroz. Uma verdadeira celebração dos sabores tradicionais de Minas Gerais, ideal para qualquer ocasião especial.

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