Arroz Carreteiro Mineiro: Uma Delícia da Culinária de Minas Gerais!

Tempo Total: 50minRendimento: 4 porçõesDificuldade: Média

Descubra o sabor único da culinária mineira com esta autêntica receita de Arroz Carreteiro Mineiro, um prato recheado de tradição e sabor. Este prato, fácil de preparar e delicioso, é uma excelente opção para refeições em família. Aprenda com o Uai Receitas a fazer um Arroz Carreteiro que vai conquistar o paladar de todos e trazer um pedacinho de Minas Gerais para a sua mesa.

Informações da Receita:

• Tempo Total: 50 minutos
• Dificuldade: Média
• Rendimento: 4 porções

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz
• 300 g de carne de lombo suíno cortada em cubos
• 1 linguiça calabresa fatiada
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 pimentão vermelho picado
• 2 tomates picados
• 4 xícaras de água
• 3 colheres (sopa) de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsa e cebolinha picadas

Modo de Preparo

Preparando a Carne

1. Tempere a carne suína com sal e pimenta. Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure a carne e a linguiça.

Preparando o Arroz

1. Na mesma panela, adicione a cebola, o alho e o pimentão e refogue até amolecerem.
2. Junte os tomates e cozinhe até desmancharem.
3. Acrescente o arroz e refogue por mais alguns minutos.
4. Despeje a água, ajuste o sal e deixe cozinhar até o arroz estar pronto.

Finalizando

1. Desligue o fogo, acrescente a salsa e a cebolinha e misture delicadamente.

Informação Nutricional (por porção):

• Calorias: 330 kcal
• Proteínas: 18 g
• Gorduras: 15 g
• Carboidratos: 30 g
• Fibras: 2 g

Validade: Consumir em até 2 dias, se refrigerado.

Informações Adicionais:

O Arroz Carreteiro Mineiro é uma receita que reflete a riqueza da culinária de Minas Gerais, conhecida por seus pratos robustos e cheios de sabor. Este prato do Uai Receitas é perfeito para quem ama a combinação de carne suína com temperos frescos e arroz. Uma verdadeira celebração dos sabores tradicionais de Minas Gerais, ideal para qualquer ocasião especial.

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