Arroz Carreteiro Simples: Tradição e Sabor em Uma Receita Facílima!

Prepare-se para desfrutar de uma das mais clássicas e saborosas receitas da culinária brasileira: o Arroz Carreteiro. Esta versão simplificada, perfeita para qualquer dia da semana, traz o verdadeiro gosto da tradição direto para a sua mesa. Aprenda com o Uai Receitas a fazer um Arroz Carreteiro delicioso, rápido e prático, ideal para reunir a família e os amigos.

Informações da Receita:

• Tempo Total: 50 minutos
• Dificuldade: Fácil
• Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz
• 300g de carne seca ou charque
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 2 tomates picados
• 4 xícaras de água
• Óleo para refogar
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado

Modo de Preparo:

Preparando a Carne

1. Dessalgue a carne seca ou o charque, cozinhando-a em água por aproximadamente 30 minutos. Escorra e desfie.

Preparando o Arroz

1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.
2. Acrescente o pimentão, os tomates e a carne desfiada, refogando por alguns minutos.
3. Adicione o arroz e refogue um pouco mais.
4. Despeje a água, ajuste o sal e a pimenta, e cozinhe até o arroz estar macio.
5. Finalize com cheiro-verde picado.

Informação Nutricional (por porção):

• Calorias: 320 kcal
• Proteínas: 15 g
• Gorduras: 10 g
• Carboidratos: 40 g
• Fibras: 2 g

Validade: Consumir em até 3 dias, se refrigerado.

Informações Adicionais:

Este Arroz Carreteiro é a escolha perfeita para quem busca uma refeição reconfortante e cheia de sabor. O prato é rico em proteínas e carboidratos, sendo uma ótima fonte de energia. No Uai Receitas, você encontra diversas receitas que celebram a riqueza da culinária brasileira, proporcionando sempre opções deliciosas e práticas para o seu dia a dia.

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