Arroz com Brócolis Cremoso: Um Toque Verde na Sua Mesa

Tempo Total: 35minRendimento: 4 porçõesDificuldade: Fácil

Descubra o sabor e a nutrição em uma única receita com nosso Arroz com Brócolis, um prato clássico repleto de saúde. Perfeito para um jantar leve ou como acompanhamento sofisticado, esta receita do Uai Receitas promete ser a estrela da sua cozinha. Prepare-se para encantar-se com sua simplicidade e sabor irresistível!

Informações da Receita:

• Tempo Total: 35 minutos
• Dificuldade: Fácil
• Rendimento: 4 porções

Ingredientes

• 1 xícara de arroz branco
• 2 xícaras de brócolis cortados em floretes
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 xícaras de caldo de legumes
• 1/2 xícara de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo parmesão ralado para servir

Instruções de Preparo

Preparação do Arroz

1. Em uma panela média, aqueça o azeite e refogue o alho até ficar dourado.
2. Adicione o arroz e deixe cozinhar por alguns minutos, até que fique levemente tostado.
3. Despeje o caldo de legumes, ajuste o sal e a pimenta, e deixe cozinhar até que o arroz esteja al dente.

Adicionando o Brócolis

1. Enquanto o arroz cozinha, blanqueie os brócolis em água fervente por 2-3 minutos.
2. Escorra e acrescente os brócolis ao arroz parcialmente cozido, deixando terminar de cozinhar juntos.

Finalização Cremosa

1. Assim que o arroz estiver cozido e os brócolis macios, acrescente o creme de leite e misture bem.
2. Cozinhe por mais alguns minutos, até que o prato adquira uma consistência cremosa.

Servindo

1. Sirva quente, polvilhado com queijo parmesão ralado e um fio de azeite, se desejar.

Informação nutricional (por porção):

• Calorias: 210 kcal
• Proteínas: 5 g
• Gorduras: 7 g
• Carboidratos: 31 g
• Fibras: 2 g

Validade: Consumir imediatamente ou guardar na geladeira por até 2 dias.

Informações adicionais

Esse prato não só é uma delícia, como também carrega as propriedades antioxidantes do brócolis. Com esta receita de Arroz com Brócolis do Uai Receitas, você terá um acompanhamento rico em vitamina C e fibras que beneficia a digestão e fortalece o sistema imunológico. Além disso, é uma ótima forma de incluir legumes na alimentação das crianças de maneira saborosa e atrativa.

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