Bala de Limão-Siciliano: O Sabor Cítrico da Alegria

Tempo: 40 minutos
Rendimento: 50 balas
Dificuldade: Fácil

Hoje, vamos te ensinar a fazer uma verdadeira joia açucarada que vai encantar seu paladar: a bala de limão-siciliano. Aqui no Uai Receitas, estamos sempre em busca de delícias para compartilhar com você, e esta receita é uma explosão de sabor cítrico e doçura. Vamos lá!

Ingredientes:

• 1 xícara de suco de limão-siciliano (aproximadamente 4 limões)
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de sopa de raspas de limão-siciliano (opcional)
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Comece untando uma forma pequena com margarina e reserve.
2. Em uma panela, misture o suco de limão-siciliano, o açúcar e a água.
3. Leve a mistura ao fogo médio e mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
4. Quando começar a ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe a mistura por cerca de 20 a 25 minutos, mexendo ocasionalmente, até que ela atinja o ponto de bala dura. Para verificar o ponto, coloque uma pequena quantidade da mistura em um copo com água fria; ela deve formar uma bola dura que quebra quando pressionada entre os dedos.
5. Retire a panela do fogo e adicione as raspas de limão-siciliano, se desejar. Mexa bem para incorporar.
6. Despeje a mistura na forma untada e deixe esfriar por algumas horas, até que esteja completamente firme.
7. Quando a bala estiver completamente fria e firme, desenforme e corte em quadradinhos.
8. Passe as balas no açúcar de confeiteiro para evitar que grudem.

Agora você tem em mãos essas balas de limão-siciliano que são uma verdadeira delícia. Com um sabor cítrico e refrescante, elas são perfeitas para saborear a qualquer hora do dia.

Agora que você conhece essa receita, está na hora de preparar essas balas e compartilhar com a família e os amigos. O sabor do limão-siciliano vai trazer um toque de frescor aos seus dias. Bom proveito!

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