Banoffee pie: torta de banana com doce de leite

Hoje, vamos apresentar uma sobremesa incrivelmente deliciosa e repleta de história: a famosa Banoffee Pie.

Se você é um amante de sobremesas com banana, caramelo e chantilly, está no lugar certo.

Esta torta é uma verdadeira explosão de sabores e texturas que vai conquistar o seu paladar. Além disso, ela é rápida e fácil de preparar. Vamos lá!

Tempo: 30 minutos (preparo) + 2 horas (geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

Para a base:

• 200g de biscoitos tipo Maria
• 100g de manteiga derretida

Para o recheio:

• 3 bananas maduras
• 1 lata de leite condensado
• 200g de creme de leite (1 caixinha)
• 100g de açúcar mascavo
• 50g de manteiga
• Uma pitada de sal

Para a cobertura:

• 200ml de creme de leite fresco
• 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
• Chocolate em pó para decorar (opcional)

Preparo da base:

1. Comece triturando os biscoitos em um processador de alimentos até que virem uma farinha fina.
2. Em uma tigela, misture a farinha de biscoito com a manteiga derretida até obter uma massa úmida e compacta.
3. Pressione a massa no fundo de uma forma de torta com fundo removível, cobrindo toda a superfície. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.

Preparo do recheio:

1. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o açúcar mascavo. Mexa até obter um caramelo dourado.
2. Adicione o leite condensado e mexa continuamente por cerca de 5 minutos, até que a mistura engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar um pouco.
3. Espalhe o caramelo sobre a base de biscoito já resfriada.
4. Corte as bananas em rodelas e coloque-as sobre o caramelo.

Preparo da cobertura:

1. Bata o creme de leite fresco com o açúcar de confeiteiro até obter picos firmes.
2. Espalhe o chantilly sobre as bananas.
3. Decore com chocolate em pó (opcional).

Montagem:

1. Leve a Banoffee Pie à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
2. Sirva gelada e aproveite essa sobremesa irresistível!

Descrição:

Prepare-se para uma experiência doce e irresistível com a Torta Banoffee Pie! Esta sobremesa combina camadas de biscoito crocante, caramelo sedoso, bananas maduras e chantilly aerado. É uma verdadeira explosão de sabores e texturas que vai conquistar o seu paladar. E o melhor de tudo, é fácil de fazer. Dê um toque de doçura à sua vida com esta deliciosa torta!

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