Quem não ama uma batata frita crocante, quentinha e com aquele sabor irresistível? Se você também é fã das batatas do McDonald’s, prepare-se para aprender a fazer em casa com um toque especial. Fica igualzinha!
Agora, imagine aquele momento de delícia, a batata frita perfeita, com a crosta crocante e o interior macio. Não precisa mais sair de casa para saborear esse clássico, é só seguir essa receita fácil e arrasar!
Ingredientes
- 1 kg de batata descascada em formato de palito
- 1 litro de óleo
- 1 litro de água fria
- 1 litro de vinagre
- 1 colher de sal
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a água fria, vinagre e sal. Reserve.
- Corte as batatas em palitos e lave bem para remover o excesso de amido. Deixe-as de molho por 1 hora na mistura de água e vinagre.
- Aqueça o óleo em uma frigideira funda e, com o óleo bem quente, frite as batatas até ficarem douradas e crocantes.
- Sirva imediatamente e aproveite!
Informações adicionais
- Dica de acompanhamento: Experimente cremes e molhos como alho ou barbecue para dar aquele toque ainda mais saboroso à sua batata frita.
- Qual batata escolher? Prefira variedades como Shepody e Russet Burbank, que são perfeitas para fritar e possuem a crosta crocante que tanto amamos no McDonald’s.
- Segredo do sabor: As batatas do McDonald’s passam por um processo especial, que envolve branqueamento e aplicação de molhos. A receita caseira é uma ótima tentativa de replicar esse sabor único!
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