Berinjela à Moda Turca Aprenda a Receita Exclusiva Ensinada por um Chef Turco
Foto: Reprodução Ricette Sfiziose
WhatsApp

Esta receita de berinjela foi-me ensinada por um chef turco, e é uma autêntica maravilha da culinária oriental. No Uai Receitas, valorizamos a tradição e a inovação na cozinha, e esta receita é um exemplo perfeito dessa fusão. A berinjela, rica em nutrientes e sabor, é o ingrediente principal deste prato, que promete encantar seu paladar e de seus convidados. Prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível com esta receita fácil, prática e cheia de sabor.

Informações da Receita:

  • Tempo Total: 45 minutos
  • Dificuldade: Fácil
  • Rendimento: 4 porções

Ingredientes

  • 2 berinjelas médias (700g)
  • Água e sal para imersão
  • 3 ovos
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • Colorau a gosto
  • 150g de pão ralado
  • 2 colheres grandes de farinha
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Corte as berinjelas em rodelas e coloque-as de molho em água com sal por 20 minutos.
  2. Em um prato, bata os ovos e adicione sal, pimenta, mostarda e colorau.
  3. Em outro prato, misture o pão ralado com a farinha.
  4. Passe as rodelas de berinjela na mistura de ovos e depois na de pão ralado.
  5. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as berinjelas até dourarem.
  6. Sirva quente.

Informações Nutricionais (por porção):

  • Calorias: 220 kcal
  • Proteínas: 6g
  • Carboidratos: 18g
  • Gorduras: 14g

Informações Adicionais:

Curiosidades:

  • A berinjela é um ingrediente versátil e muito utilizado na culinária turca.
  • Este prato é uma excelente opção para vegetarianos e para quem busca uma alimentação saudável.

Dicas:

  • Para uma versão mais saudável, as berinjelas podem ser assadas ao invés de fritas.
  • Experimente servir com um molho de iogurte para adicionar um toque refrescante.

Conclusão:
Gostou da receita? Por favor, compartilhe sua avaliação e continue nos acompanhando no Uai Receitas para ter acesso a mais conteúdos especiais. Não se esqueça de compartilhar também!

Posts Similares