Bife no Alho e Batata na Frigideira
Foto: Reprodução Canva Pro
Ícone de RelógioTempo Total: 40minÍcone de UsuáriosRendimento: Serve 4 pessoasÍcone de EstrelaDificuldade: Fácil
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Há algo verdadeiramente reconfortante em um prato simples, bem feito, com ingredientes cotidianos. E hoje, caro leitor, vou compartilhar com você um clássico da culinária brasileira, uma receita que me faz lembrar de domingos ensolarados, em família, com a mesa farta e risos ao redor. A junção de bife no alho e batata na frigideira, é mais do que uma simples combinação de sabores, é uma experiência gastronômica repleta de memórias e tradições.

Em uma pesquisa rápida, descobri no site Uai Receitas que esse prato tem origens simples, mas seu sabor é de encher a boca d’água. Os cortes de bife escolhidos e o modo de preparo das batatas, fazem toda a diferença. Então, se você está procurando uma receita que te traga uma sensação de conforto, e te faça viajar nas lembranças, você está no lugar certo.

Tempo Total: 40 minutos
Dificuldade: Fácil
Rendimento: Serve 4 pessoas
Validade: Melhor consumir imediatamente.

Ingredientes:

Bife:

  • 4 bifes de sua preferência
  • 4 dentes de alho amassados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de óleo ou manteiga

Batata na frigideira:

  • 4 batatas médias cortadas em rodelas finas
  • 2 colheres de sopa de óleo ou manteiga
  • Sal e temperos a gosto

Modo de Preparo:

  1. Bife no Alho: Tempere os bifes com sal, pimenta e alho amassado. Deixe marinar por cerca de 10 minutos para pegar bem o sabor. Em uma frigideira quente, adicione o óleo ou manteiga e sele os bifes até que fiquem dourados dos dois lados. Reserve.
  2. Batata na Frigideira: Na mesma frigideira, acrescente mais um pouco de óleo ou manteiga se necessário. Adicione as batatas e frite até que estejam douradas e crocantes. Tempere com sal e outros temperos de sua preferência.
  3. Sirva o bife e as batatas juntos, decorando com salsinha picada se desejar.

Informações Nutricionais (por porção):

  • Calorias: 320 kcal
  • Proteínas: 28 g
  • Carboidratos: 25 g
  • Gorduras: 12 g

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