Biscoito de queijo
Biscoito de queijo
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Aprenda a fazer um biscoito de queijo delicioso, que vai te conquistar e aquecer o coração, com o sabor do interior de Minas Gerais. Assim, você aproveita para dividir um lanche com os amigos, combinando as 50 porções com um bom café ou chá.

Deu água na boca? Então, basta ficar de olho na receita abaixo, e mãos à obra!

Vamos lá?! 

Ingredientes para o biscoito de queijo

  • 4 copos de polvilho (pode ser copo de requeijão ou xícara de chá, que tenham a mesma medida);
  • 3 copos de queijo ralado;
  • 1 copo de leite gelado;
  • 3 ovos;
  • 1 copo de óleo (faltando 2 dedos para cheio);
  • Sal a gosto.

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, prepare uma massa, molhando o polvilho no leite gelado e amassando com as mãos;
  2. Em seguida, coloque o óleo (bem quente) no polvilho molhado e amasse;
  3. Logo após, insira o queijo e os ovos, amasse até que fique firme e depois enrole;
  4. Coloque sal apenas se observar que é necessário, para isso, confira o sabor da massa no fim do processo anterior;
  5. Por fim, coloque em um forno pré-aquecido até dourar. (Evite deixar que ele fique duro).

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