Descubra o prazer de preparar o Bolo de Brigadeiro Gelado, uma verdadeira obra-prima de sabor e textura. Este deleite doce, que combina a fofura da massa com a cremosidade do recheio, é o ápice do prazer culinário. Se você está buscando o “melhor bolo que já fiz”, esta receita do Uai Receitas é a escolha perfeita. Siga cada passo e mergulhe em uma experiência irresistível de chocolate!
Informações da Receita:
- Tempo Total: 2 horas
- Dificuldade: Média
- Rendimento: 12 porções
Ingredientes:
Massa do Bolo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 100ml de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 3 colheres de sopa de chocolate 50%
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- 50ml de óleo (1/4 de xícara)
Recheio
- 2 caixinhas de leite condensado
- 200g de chocolate nobre ao leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres de chocolate 50%
- 1 colher de sopa de margarina
Calda
- 350ml de leite
- 150ml leite condensado
Granulado para decorar
Método de Preparo:
- Comece pela massa do bolo: misture os ingredientes secos em uma tigela e adicione os líquidos. Bata até obter uma massa homogênea. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
- Asse em forma untada por 30 minutos a 180°C.
- Para o recheio, derreta o chocolate nobre e misture com os demais ingredientes. Leve à geladeira por 1 hora.
- Prepare a calda misturando o leite e o leite condensado.
- Corte o bolo ao meio, adicione o recheio e monte em camadas.
- Despeje a calda sobre o bolo e decore com granulado.
Informação Nutricional:
- Valor Energético: 280 kcal por porção
- Carboidratos: 35g
- Proteínas: 6g
- Gorduras: 12g
Informações Adicionais:
Explore sua criatividade! Adicione frutas vermelhas para um toque fresco. Este Bolo de Brigadeiro Gelado é perfeito para ocasiões especiais.
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