Bolo de Cenoura Fofinho: Uma Receita Simples e Deliciosa

Tempo Total: 1hRendimento: 12 fatiasDificuldade: Fácil

O bolo de cenoura é uma iguaria tradicional brasileira, querida por todas as faixas etárias. É uma sobremesa saborosa e úmida, adequada para qualquer momento do dia, seja no café da manhã, lanche ou sobremesa.

Nesta receita, desvendaremos o segredo de criar um bolo de cenoura fofinho e de preparo descomplicado. Utilizaremos ingredientes comuns e de fácil acesso, tornando a receita acessível a todos.

Ingredientes

• 2 cenouras médias, raladas (aproximadamente 2 xícaras)
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de noz-moscada em pó

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C (350 °F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 24 cm (9 polegadas).
2. Em uma tigela grande, misture as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
3. Em outra tigela, combine a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a canela em pó e a noz-moscada em pó.
4. Adicione os ingredientes secos à mistura úmida e mexa até que tudo esteja bem incorporado.
5. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.

Informações da Receita

• Tempo Total: 1 hora
• Dificuldade: Fácil
• Rendimento: 12 fatias

Informação Nutricional (por fatia):

• Validade: 3 dias na geladeira
• Calorias: 350 kcal
• Proteínas: 6 g
• Gorduras: 20 g
• Carboidratos: 45 g

Dicas Adicionais

• Opte por cenouras orgânicas para um sabor mais rico.
• Se desejar um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de leite ou creme de leite à massa.
• Experimente personalizar o bolo com ingredientes como passas, nozes ou frutas secas.

Outras Receitas de Bolo de Cenoura

• Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
• Receita de Bolo Verde de Limão no Liquidificador
• Bolo de Milho Verde Sem Trigo

Conclusão

O bolo de cenoura é uma iguaria deliciosa e de preparo descomplicado, adequada para todas as ocasiões. Experimente esta receita e desfrute do sabor incrível que só o bolo de cenoura pode oferecer!