Bolo de Cenoura Fofinho Uma Receita Simples e Deliciosa
Foto: Reprodução Canva Pro
Ícone de RelógioTempo Total: 1hÍcone de UsuáriosRendimento: 12 fatiasÍcone de EstrelaDificuldade: Fácil
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O bolo de cenoura é uma iguaria tradicional brasileira, querida por todas as faixas etárias. É uma sobremesa saborosa e úmida, adequada para qualquer momento do dia, seja no café da manhã, lanche ou sobremesa.

Nesta receita, desvendaremos o segredo de criar um bolo de cenoura fofinho e de preparo descomplicado. Utilizaremos ingredientes comuns e de fácil acesso, tornando a receita acessível a todos.

Ingredientes

  • 2 cenouras médias, raladas (aproximadamente 2 xícaras)
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1/2 colher de chá de noz-moscada em pó

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180 °C (350 °F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 24 cm (9 polegadas).
  2. Em uma tigela grande, misture as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
  3. Em outra tigela, combine a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a canela em pó e a noz-moscada em pó.
  4. Adicione os ingredientes secos à mistura úmida e mexa até que tudo esteja bem incorporado.
  5. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  6. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.

Informações da Receita

  • Tempo Total: 1 hora
  • Dificuldade: Fácil
  • Rendimento: 12 fatias

Informação Nutricional (por fatia):

  • Validade: 3 dias na geladeira
  • Calorias: 350 kcal
  • Proteínas: 6 g
  • Gorduras: 20 g
  • Carboidratos: 45 g

Dicas Adicionais

  • Opte por cenouras orgânicas para um sabor mais rico.
  • Se desejar um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de leite ou creme de leite à massa.
  • Experimente personalizar o bolo com ingredientes como passas, nozes ou frutas secas.

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Conclusão

O bolo de cenoura é uma iguaria deliciosa e de preparo descomplicado, adequada para todas as ocasiões. Experimente esta receita e desfrute do sabor incrível que só o bolo de cenoura pode oferecer!

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