Saboreie o Encanto do Bolo de Prestígio Gelado A Receita Perfeita para Impressionar em Qualquer Ocasião!
Foto: Reprodução Canva Pro
Ícone de RelógioTempo Total: 4hÍcone de UsuáriosRendimento: 12 porçõesÍcone de EstrelaDificuldade: Média
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Aprender a fazer o Bolo de Prestígio Gelado é uma viagem deliciosa ao mundo das sobremesas irresistíveis. Com uma combinação perfeita de chocolate e coco, esta receita traz um equilíbrio entre a textura fofa do bolo e o frescor do recheio gelado, tornando-a ideal para qualquer ocasião. Acompanhe cada passo e descubra como transformar ingredientes simples em uma obra-prima culinária que encanta desde o primeiro olhar até o último pedaço.

Ingredientes

Para o Bolo:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de leite
  • ½ xícara de chá de óleo ou 3 colheres de sopa de margarina
  • 2 xícaras de chá de Nescau
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
  • 1 pitada de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 pacotes de coco ralado

Para a Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 4 colheres de sopa de Nescau

Modo de Preparo

  1. Preparo do Bolo:
    No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo ou a margarina e o Nescau até obter uma mistura homogênea. Acrescente a farinha de trigo e bata rapidamente, só para misturar. Adicione o bicarbonato de sódio e o fermento em pó e misture com uma colher. Despeje em uma forma de 40cm x 20cm, untada e enfarinhada. Asse em forno preaquecido a 230ºC por cerca de 35 minutos. Deixe esfriar completamente.
  2. Preparo do Recheio:
    Em uma panela, misture os ingredientes do recheio e cozinhe em fogo baixo, mexendo até desgrudar do fundo. Deixe esfriar completamente antes de usar.
  3. Preparo da Cobertura:
    Misture os ingredientes da cobertura em uma tigela de vidro e leve ao microondas em 3 tempos de 3 minutos, misturando a cada intervalo. Deixe esfriar.
  4. Montagem:
    Corte o bolo em duas fatias, umedeça com leite, espalhe o recheio, cubra com a outra fatia do bolo, umedeça novamente e finalize com a cobertura. Decore com chocolate granulado e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Informações da Receita:

  • Tempo Total: 4 horas
  • Dificuldade: Média
  • Rendimento: 12 porções

Informações Adicionais:

  • Conservação: Este bolo pode ser conservado na geladeira por até 5 dias, garantindo sua frescura e sabor. Ideal para preparar com antecedência para eventos.
  • Variações: Experimente adicionar uma camada de ganache de chocolate entre o bolo e o recheio para um toque extra de indulgência. Ou, para uma versão mais leve, substitua parte do creme de leite da cobertura por iogurte natural.
  • Harmonização: Um café recém-passado ou um chá de sua preferência são acompanhamentos perfeitos para realçar os sabores deste bolo prestígio gelado.
  • Dica de Chef: Para cortes perfeitos, utilize uma faca aquecida em água quente, garantindo fatias limpas e apresentação impecável.

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