Bolo uai de Minas
Bolo uai de Minas
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O bolo uai é uma receita mineirinha, perfeita para quem gosta de muito sabor em um bolo delicioso. Os ingredientes são fáceis de serem encontrados, e o modo de preparo tem apenas 5 passos.

Veja como fazer!

Ingredientes do bolo uai

  • 2 colheres sopa de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de manteiga
  • 4 gemas(reserve as claras)
  • 4 claras
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de fubá
  • 1 xícara de chá de queijo minas em pedaços
  • 1 colher sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve, quando estiver firme, reserve;
  2. Bata os outros ingredientes no liquidificador, até ficar uma massa homogênea;
  3. Despeje em uma tigela, junte as claras batidas delicadamente e misture devagar para não perder o volume;
  4. Coloque numa forma untada e leve ao forno pré-aquecido (180°C), para assar por 35 minutos ou até dourar;
  5. Depois de assado, retire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme e sirva.

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