Brigadeiro Gourmet de Caramelo Salgado Um Doce Que Encanta
Foto: Reprodução Canva Pro
Ícone de RelógioTempo Total: 50minÍcone de UsuáriosRendimento: 20 brigadeirosÍcone de EstrelaDificuldade: Média
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Se existe uma iguaria brasileira que conquistou paladares ao redor do mundo, essa é o brigadeiro. Porém, você já experimentou uma versão gourmet desse clássico? O Brigadeiro Gourmet de Caramelo Salgado é uma reinvenção sofisticada do tradicional doce, trazendo um equilíbrio perfeito entre o doce do caramelo e o toque sutil de sal.

Esta deliciosa combinação promete ser o destaque em festas, eventos ou mesmo naquela sobremesa especial no fim de semana. Com dicas e segredos do site Uai Receitas, essa receita irá surpreender pelo sabor inigualável e pela textura cremosa que só um verdadeiro brigadeiro gourmet possui.

Informações Básicas:

  • Tempo Total: 50 minutos
  • Dificuldade: Média
  • Rendimento: 20 brigadeiros
  • Informação nutricional: Cada brigadeiro contém aproximadamente 110 kcal, 1g de proteína, 5g de gorduras e 15g de carboidratos.
  • Validade: 5 dias quando armazenados em local fresco e seco

Ingredientes:

  1. 1 lata de leite condensado
  2. 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  3. 4 colheres (sopa) de caramelo líquido
  4. 1 pitada de sal marinho
  5. Confeitos para decorar (opcional)

Método de Preparo:

  1. Preparação da Massa: Em uma panela, adicione o leite condensado, manteiga e caramelo líquido. Misture bem. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura se solte do fundo da panela. Este é o ponto certo para um brigadeiro cremoso.
  2. Finalização: Após atingir o ponto, retire do fogo e transfira a mistura para um prato untado. Deixe esfriar. Com as mãos untadas, modele os brigadeiros e passe-os nos confeitos escolhidos. Finalize com uma pitada de sal marinho em cada um.
  3. Armazenamento: Os brigadeiros devem ser armazenados em um recipiente fechado para manter sua textura e sabor. Eles podem ser consumidos em até 5 dias.

Dicas Extras: Para um toque ainda mais gourmet, experimente usar caramelo artesanal e um sal marinho de boa qualidade. Isso irá intensificar os sabores e tornar seu brigadeiro verdadeiramente inesquecível.

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