Se existe uma iguaria brasileira que conquistou paladares ao redor do mundo, essa é o brigadeiro. Porém, você já experimentou uma versão gourmet desse clássico? O Brigadeiro Gourmet de Caramelo Salgado é uma reinvenção sofisticada do tradicional doce, trazendo um equilíbrio perfeito entre o doce do caramelo e o toque sutil de sal.
Esta deliciosa combinação promete ser o destaque em festas, eventos ou mesmo naquela sobremesa especial no fim de semana. Com dicas e segredos do site Uai Receitas, essa receita irá surpreender pelo sabor inigualável e pela textura cremosa que só um verdadeiro brigadeiro gourmet possui.
Informações Básicas:
- Tempo Total: 50 minutos
- Dificuldade: Média
- Rendimento: 20 brigadeiros
- Informação nutricional: Cada brigadeiro contém aproximadamente 110 kcal, 1g de proteína, 5g de gorduras e 15g de carboidratos.
- Validade: 5 dias quando armazenados em local fresco e seco
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 4 colheres (sopa) de caramelo líquido
- 1 pitada de sal marinho
- Confeitos para decorar (opcional)
Método de Preparo:
- Preparação da Massa: Em uma panela, adicione o leite condensado, manteiga e caramelo líquido. Misture bem. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura se solte do fundo da panela. Este é o ponto certo para um brigadeiro cremoso.
- Finalização: Após atingir o ponto, retire do fogo e transfira a mistura para um prato untado. Deixe esfriar. Com as mãos untadas, modele os brigadeiros e passe-os nos confeitos escolhidos. Finalize com uma pitada de sal marinho em cada um.
- Armazenamento: Os brigadeiros devem ser armazenados em um recipiente fechado para manter sua textura e sabor. Eles podem ser consumidos em até 5 dias.
Dicas Extras: Para um toque ainda mais gourmet, experimente usar caramelo artesanal e um sal marinho de boa qualidade. Isso irá intensificar os sabores e tornar seu brigadeiro verdadeiramente inesquecível.
Gostou da receita? Por favor, compartilhe sua avaliação e continue nos acompanhando para ter acesso a mais conteúdos especiais. Não se esqueça de compartilhar também!
