Cachorro quente coreano
Cachorro quente coreano
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Você já ouviu falar do cachorro quente coreano? Há diversas receitas dessa delícia e eu garanto que ele é muito diferente do hot dog com o qual você está acostumado.

Mas vale muito a pena experimentar, principalmente se você gosta de testar novos sabores e deseja conhecer a cultura de outros países.

Mas, se você nunca ouviu falar do hot dog coreano, não se preocupe. Pois, neste texto, vamos explicar tudo sobre ele e ensinar uma forma de fazê-lo com muito sabor e em poucos minutos. Confira!

O que é o cachorro quente coreano?

O cachorro quente coreano é uma receita em que temos uma salsicha espetada em um palito e envolta em uma massa de farinha de milho.

Essa é a ideia básica do prato, mas há quem a incremente, adicionando queijo no recheio, por exemplo. Sabemos que o brasileiro é muito criativo na cozinha, então não se impressione caso encontre esse prato por aí com os mais diversos sabores.

A receita também é chamada de hot dog coreano, Dogkebi e Corndog. É uma deliciosa comida de rua, que lembra o tão popular enroladinho.

Outro destaque do prato é que ele é muito fácil de fazer, além de ser muito saboroso e trazer todo o sustento necessário para os momentos em que não temos tempo para fazer uma refeição mais elaborada.

Cachorro quente coreano receita

Cachorro quente coreano
Cachorro quente coreano

Ficou curioso para experimentar essa delícia. Que tal fazer você mesmo em sua casa? Eu garanto que é muito fácil. Para ter o melhor resultado, basta seguir todos os passos da receita a seguir.

Tempo de preparo

Em cerca de 40 minutos você terá uma bela porção, muito saborosa e que pode ser dividida com amigos e familiares.

Ingredientes

  • 1 xícara de leite;
  •  1 ovo inteiro;
  •  ½ colher de chá de páprica doce;
  •  ½ colher de chá de mostarda em pó;
  •  ½ colher de chá de alho em pó;
  •  Sal à gosto;
  •  Pimenta do reino à gosto;
  •  1 ½ xícara de farinha de trigo;
  •  1 colher de chá de fermento em pó;
  •  10 salsichas cortadas no meio;
  •  Óleo para fritar;
  •  20 palitos médios de bambu ou churrasquinho.

Modo de preparo

  1. Lave e ferva as salsichas. Há quem goste de comer esse alimento cru, mas é sempre recomendado ao menos fervê-las;
  2. Para preparar a sua massa, junte em uma tigela grande os seguintes ingredientes: o ovo, o leite, os temperos e a farinha aos poucos. Vá mexendo e continue a adicionar farinha até que consiga uma consistência um pouco mais firme;
  3. Adicione o fermento e mexa mais um pouco;
  4. Enquanto deixa a massa descansar, você deve enfiar as salsichas nos palitos. Caso deseje, pode fritar as salsichas rapidamente antes de fazer isso;
  5. Agora mergulhe as salsichas, já no espeto, na massa e tenha certeza de que ela foi coberta completamente e de maneira uniforme;
  6. Aqueça o óleo e comece a fritar;
  7. O tempo de fritura não é longo, então fique atento e aguarde até que a massa fique dourada e crocante;
  8. Agora é só aproveitar essa delícia. De acordo com sua preferência, use molhos para acompanhar, ou até mesmo ketchup, mostarda e maionese. Eu garanto que fica uma delícia;
  9. A bebida também é de sua preferência. O cachorro quente coreano vai bem com refrigerante.

Também há receitas em que batatas são misturadas na massa e fritas juntas. São um tipo de prato gourmet muito apreciado.

Quanto custa um hot dog coreano?

Um hot dog coreano costuma custar de 6 a 15 reais, mas os preços podem variar bastante de região para região. O valor final vai depender do tipo de produto comercializado. Os modelos mais simples, como o que ensinamos neste texto, costumam ser mais baratos.

Mas, os modelos mais elaborados, com queijo, batata e outros acompanhamentos, são mais caros.

Apesar de estarmos falando sobre valores, nossa ideia é que você reproduza a receita e não compre um produto pronto. Mas, decidimos abordar os preços porque pensamos que o cachorro quente coreano pode ser uma ótima oportunidade de negócios.

Afinal, há muitos carrinhos e lanchonetes por aí que vendem o cachorro quente com o qual estamos mais acostumados. Porém, os locais que comercializam a versão coreana são mais escassos.

Então, imagine que você coloque um carrinho de hot dog coreano em uma praça. Aposto que essa ideia pode fazer muito sucesso. Além disso, use sua criatividade para tornar seu cardápio mais elaborado e menos repetitivo.

Qual o investimento necessário para vender cachorro quente coreano?

Não há como precisar um valor para começar um negócio desse tipo. Mas, de maneira geral, o investimento não é alto.

A maior parte do valor será gasto com um local para vender, que pode ser uma pequena lanchonete, um carrinho, ou uma simples barraquinha. Mas, os produtos em si para iniciar a produção são baratos.

Você já conhecia o cachorro quente coreano? Conte para nós o que você acha desse prato.

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