Canjiquinha com Suã Sabor e Tradição em um Prato
Foto: Reprodução Canva Pro
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Se você procura uma receita saborosa e tradicional da culinária brasileira, a Canjiquinha com Suã é uma ótima escolha. Esse prato é reconhecido por seu sabor incrível e é uma ótima opção para refeições em família. Abaixo, você encontrará a receita completa, informações nutricionais e dicas para prepará-lo de forma perfeita.

Tempo de Preparação: 30 minutos
Tempo de Cozimento: 2 horas
Tempo Total: 2 horas e 30 minutos
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Média

Ingredientes

  • 500g de canjiquinha
  • 500g de suã (costelinha de porco)
  • 1 cebola média, picada
  • 4 dentes de alho, picados
  • 2 tomates maduros, picados
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de colorau
  • 1 folha de louro
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde para decorar

Modo de Preparo

  1. Em uma panela grande, coloque a suã e adicione água suficiente para cobrir. Leve ao fogo médio e cozinhe por aproximadamente 1 hora ou até a carne ficar macia. Escorra e reserve.
  2. Em outra panela, aqueça o óleo e adicione a cebola e o alho. Refogue até dourarem.
  3. Adicione o tomate, o colorau e a folha de louro. Cozinhe por alguns minutos até que o tomate esteja desfeito.
  4. Acrescente a canjiquinha e a suã cozida à panela. Misture bem.
  5. Adicione água suficiente para cobrir os ingredientes e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  6. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, mexendo de vez em quando e adicionando água conforme necessário para manter a consistência desejada.
  7. Quando a canjiquinha estiver macia e o caldo estiver bem apurado, a sua Canjiquinha com Suã estará pronta.
  8. Sirva quente, decorando com cheiro-verde.

Informações Nutricionais

  • Valor calórico por porção: 350 calorias
  • Carboidratos: 45g
  • Proteínas: 20g
  • Gorduras: 12g
  • Fibras: 7g
  • Açúcares: 3g

Sobre Uai Receitas

Esta deliciosa receita de Canjiquinha com Suã é uma especialidade que você pode encontrar no site Uai Receitas. Lá, você terá acesso a uma variedade de pratos saborosos e dicas culinárias incríveis. Não deixe de visitar o site para mais inspiração na cozinha!

Aproveite esta receita e desfrute de um sabor autêntico da cozinha brasileira. A Canjiquinha com Suã é uma excelente escolha para refeições especiais e comemorações em família. Delicie-se e compartilhe com quem você ama!

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