Cardápio para Casamentos à Noite 10 Sugestões de Menu Completo
Foto: Reprodução Canva Pro
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Planejar um casamento envolve diversos detalhes, e um dos mais importantes é o cardápio. Para casamentos noturnos, é essencial oferecer um menu que agrade a todos os convidados e combine com a sofisticação do evento. Aqui estão 10 sugestões para um cardápio completo que inclui salgados frios, quentes, saladas, carnes vermelhas e acompanhamentos.

1. Salgados Frios

Canapés de Salmão Defumado: Pequenos pedaços de pão torrado cobertos com salmão defumado, cream cheese e dill, perfeitos para abrir o apetite.

Rolinhos de Presunto com Melão: Uma combinação clássica e refrescante, ideal para casamentos no verão.

2. Salgados Quentes

Mini Quiches de Queijo e Espinafre: Pequenas tortinhas salgadas recheadas com uma mistura cremosa de queijo e espinafre.

Coxinhas Gourmet: Um toque sofisticado em um clássico brasileiro, com recheio de frango e especiarias selecionadas.

3. Saladas

Salada Caprese com Molho Pesto: Tomates frescos, mussarela de búfala e manjericão, regados com um delicioso molho pesto caseiro.

Salada de Folhas com Nozes e Queijo Gorgonzola: Uma combinação de sabores intensos e texturas crocantes.

4. Carnes Vermelhas

Medalhões de Filé Mignon ao Molho Madeira: Cortes nobres de filé mignon servidos com um rico e aromático molho madeira.

Costela ao Molho Barbecue: Costelas suculentas lentamente cozidas e cobertas com um molho barbecue caseiro.

5. Acompanhamentos

Risoto de Parmesão: Um risoto cremoso e rico, perfeito para acompanhar as carnes.

Legumes Assados com Ervas: Uma seleção de legumes sazonais assados com azeite de oliva e uma mistura de ervas finas.

Cada prato deste cardápio foi cuidadosamente escolhido para proporcionar uma experiência gastronômica memorável. Lembre-se de considerar opções vegetarianas e veganas, e ajustar o menu conforme as preferências alimentares dos convidados.

Com estas sugestões, seu casamento à noite será lembrado não só pela celebração, mas também pelo sabor excepcional.

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