Carne Assada na Panela de Pressão Maciez e Sabor em Uma Receita Fácil
Foto: Reprodução Canva Pro
Ícone de RelógioTempo Total: 50minÍcone de UsuáriosRendimento: 4 porçõesÍcone de EstrelaDificuldade: Fácil
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Procurando uma receita prática e deliciosa para surpreender na cozinha? No Uai Receitas, temos a opção perfeita para você: Carne Assada na Panela de Pressão, super macia e saborosa. Esta receita não só garante um prato principal de dar água na boca, mas também é incrivelmente simples de fazer. Com ingredientes que muitas vezes já temos em casa e um processo de cozimento que preserva a suculência da carne, este prato é ideal para um almoço de domingo ou para aquele jantar especial. Vamos descobrir como transformar um corte de carne em uma refeição memorável?

Informações da Receita:

  • Tempo Total: 50 minutos
  • Dificuldade: Fácil
  • Rendimento: 4 porções

Ingredientes

  • 700g de maminha
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 2 xícaras (chá) de água fervente
  • 500g de mini cebola
  • 2 folhas de louro
  • 1 raminho de alecrim

Modo de Preparo

  1. Em uma panela de pressão, derreta a manteiga e doure a carne.
  2. Adicione a água e o caldo de carne.
  3. Cozinhe sob pressão por 20 minutos.
  4. Libere a pressão, adicione cebola, alecrim e louro.
  5. Cozinhe destampado por mais 15 minutos até a carne ficar macia.
  6. Sirva quente com arroz branco e purê de sua escolha.

Informações Nutricionais (por porção):

  • Calorias: 350 kcal
  • Proteínas: 35 g
  • Carboidratos: 10 g
  • Gorduras: 20 g

Informações Adicionais:

Dicas para Carne Perfeita:

  • Fritar bem a carne antes de cozinhar na pressão ajuda a selar os sucos, garantindo mais sabor.
  • Deixar a carne descansar por alguns minutos após o cozimento ajuda a mantê-la suculenta.

Curiosidades sobre Carne Assada:

  • A maminha é um corte bovino bastante versátil, conhecido por sua maciez e sabor suave.

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