Chili: Sabor Mexicano Que Encanta

No Uai Receitas, estamos sempre em busca de sabores que encantam o paladar e nos transportam para lugares distantes. Hoje, vamos explorar o mundo da culinária mexicana com uma receita de Chili, uma explosão de sabores que aquece o coração e a alma. Prepare-se para uma jornada gastronômica cheia de temperos e aromas!

Tempo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Moderada

Ingredientes:

• 500g de carne moída (pode ser carne de boi, frango, ou até mesmo carne de soja para uma versão vegetariana)
• 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1 pimentão vermelho, picado
• 1 pimentão verde, picado
• 2 latas de feijão vermelho ou preto, escorridos e lavados
• 1 lata de tomate pelado (400g)
• 2 colheres de sopa de chili em pó
• 1 colher de sopa de cominho em pó
• 1 colher de chá de páprica doce
• Sal e pimenta a gosto
• 1 xícara de caldo de carne ou água
• Pimenta jalapeño picada a gosto (opcional, para quem gosta de mais pimenta)

Instruções:

1. Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio.
2. Adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem dourados e aromáticos.
3. Acrescente a carne moída e cozinhe até que esteja totalmente dourada e cozida. Certifique-se de desfazer a carne em pedaços menores com uma colher de pau.
4. Adicione os pimentões picados e cozinhe por mais alguns minutos até que eles comecem a amolecer.
5. Junte o chili em pó, o cominho em pó, a páprica doce, o sal e a pimenta, e misture bem.
6. Despeje o tomate pelado na panela e use uma colher para quebrá-lo em pedaços menores.
7. Adicione os feijões e o caldo de carne (ou água) à panela. Mexa bem.
8. Deixe o Chili ferver e, em seguida, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 1 hora, mexendo ocasionalmente, até que o chili tenha engrossado e os sabores estejam bem incorporados.
9. Se desejar mais pimenta, adicione pimenta jalapeño picada a gosto.
10. Sirva o Chili quente, acompanhado de nachos, arroz ou pão. Você também pode adicionar queijo ralado e creme de leite se preferir.

Descrição:

Descubra o encanto do Chili, uma iguaria mexicana que combina carne suculenta, feijão saboroso e temperos picantes. Esta receita nos leva a uma jornada de sabores intensos e aromas irresistíveis. Ideal para quem busca uma refeição reconfortante e cheia de personalidade, o Chili é a escolha perfeita para aquecer o corpo e a alma.

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