Cocada de Milho Verde Cremosa: Sabor Tradicional com um Toque de Inovação!

Tempo Total: 1hRendimento: 10 porçõesDificuldade: Fácil

Descubra como transformar o milho verde, ingrediente típico das festas juninas, em uma deliciosa cocada! Esta receita de Cocada de Milho Verde é a fusão perfeita entre tradição e inovação. Acompanhe no Uai Receitas o passo a passo para criar essa iguaria que promete surpreender paladares. Com instruções detalhadas e dicas valiosas, prepare-se para elevar sua habilidade culinária!

Informações da Receita:

Tempo Total: 1 hora
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 10 porções

Informação Nutricional:
Calorias: 180 kcal por porção
Proteínas: 2 g; Carboidratos: 30 g; Gorduras: 6 g; Fibra: 1 g; Açúcar: 20 g

Validade: Consumir em até 3 dias se armazenado em local fresco e arejado.

Ingredientes:

• 5 espigas de milho verde frescas
• 1 lata de leite condensado
• 200ml de leite de coco
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• Canela em pó (a gosto)

Modo de Preparo:

1. Raspe o milho verde das espigas com uma faca afiada e reserve.
2. Em uma panela, misture o milho ralado com o leite condensado, o leite de coco e o açúcar.
3. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
4. Quando a mistura começar a desgrudar da panela, acrescente a manteiga e continue mexendo até que a cocada ganhe uma consistência cremosa e homogênea.
5. Desligue o fogo e adicione a canela em pó, misturando bem.
6. Despeje a cocada em uma travessa untada com manteiga e deixe esfriar.
7. Corte em quadrados e sirva.

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Informações Adicionais:

A Cocada de Milho Verde é uma ótima opção para servir em festas juninas ou como sobremesa em qualquer época do ano. A cremosidade do milho, combinada com o sabor doce do açúcar e leite condensado, cria uma experiência única em cada mordida.

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