Cocada de Milho Verde Uma Doce Tradição Brasileira
Foto: Reprodução Canva Pro
Ícone de RelógioTempo Total: 1hÍcone de UsuáriosRendimento: 20 porçõesÍcone de EstrelaDificuldade: Fácil
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A cocada é um doce tradicional brasileiro que remonta às raízes da culinária do país, mesclando sabores e tradições em uma harmonia perfeita de gostos e texturas. A cocada de milho verde, com sua doçura equilibrada e textura inconfundível, traz um toque de inovação a este clássico.

A receita que vamos apresentar foi aprimorada com técnicas que garantem sua perfeita execução, valorizando a qualidade e a simplicidade dos ingredientes. No site Uai Receitas, é possível encontrar o passo a passo desta delícia, bem como outras variações igualmente saborosas que complementam qualquer celebração ou momento de prazer à mesa.

Informações da Receita:

  • Tempo Total: 1 hora
  • Dificuldade: Fácil
  • Rendimento: 20 porções

Ingredientes:

  • 6 espigas de milho verde frescas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 pitada de sal

Método de Preparo:

  1. Comece raspando os grãos de milho das espigas com uma faca afiada. Bata os grãos no liquidificador com o leite até formar um creme homogêneo.
  2. Em uma panela, combine o creme de milho, o leite condensado, o açúcar, a manteiga e o sal. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura se desgrude do fundo da panela.
  3. Despeje a cocada em uma forma untada com manteiga e deixe esfriar. Corte em quadrados e sirva.

Informação Nutricional (por porção):

  • Calorias: 150 kcal
  • Proteínas: 2 g
  • Carboidratos: 30 g
  • Gorduras: 3 g
  • Fibras: 1 g
  • Sódio: 50 mg

Validade:

  • Mantenha em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.

Informações Adicionais:

Cocada de Milho Verde
Cocada de Milho Verde

O Uai Receitas é seu destino certo para descobrir sabores do Brasil e do mundo, com receitas que resgatam a essência da comida caseira e o valor das reuniões de família. Esta cocada de milho verde é uma prova de amor pelas nossas raízes e tradições.

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