Como preparar chimarrão para se aquecer à moda gaúcha

No Sul do Brasil, o chimarrão é mais do que uma simples bebida, é um símbolo de convivência, tradição e aconchego. Essa infusão de erva-mate é uma presença constante a qualquer hora do dia, e é amada não apenas pelos brasileiros gaúchos, mas também pelos argentinos e uruguaios que não conseguem passar sem esse elixir preparado na cuia.

Quando os dias frios chegam, nada supera a sensação de aquecer-se com um chimarrão. Essa bebida quente e tradicional é a escolha perfeita para se aconchegar e aproveitar a calma que ela proporciona. Siga o modo de preparo a seguir para uma experiência autêntica e reconfortante.

Então, prepare sua cuia, aqueça a água na temperatura ideal e deixe-se envolver pela tradição e sabor do autêntico chimarrão!  Confira o modo de preparo a seguir:

Chimarrão

Tempo: 20min
Rendimento: 1 porção
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 cuia para chimarrão
• 2/3 de cuia de erva-mate (cerca de 1 xícara de chá)
• Água quente suficiente para preparar o chá
• Bomba de chimarrão

Modo de preparo:

1. Comece colocando o mate na cuia; essa quantidade deve chegar até a parte estreita, mas não preenchê-la por completo
2. Para acumular a erva apenas de um lado, incline a cuia, tampando com a mão
3. Esquente a água até quase ferver e então derrame do outro lado da cuia; volte a deixá-la reta enquanto despeja a água
4. Aguarde pelo menos 5 minutos até que a água seja absorvida pelo mate
5. Coloque a bomba, tampando a ponta de cima do canudo com o dedo e ajeitando a outra na lateral da cuia
6. Beba em seguida!

Essa rica erva-mate presente no chimarrão possui compostos de alto valor nutricional que alimentam, revitalizam e contribuem para o bem-estar do metabolismo humano”, esclarece o Dr. Cerqueira.

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