Costela Assada: desfrute de uma receita fácil e suculenta para todas as ocasiões

Quando se trata de uma refeição que combina simplicidade e sabor irresistível, poucas opções são tão satisfatórias quanto a costela assada. Aqui no Uai Receitas, estamos empolgados em compartilhar com você uma receita que vai deixar água na boca: a Costela Assada.

Seja para um almoço de domingo em família, um churrasco com os amigos ou qualquer outra ocasião especial, essa receita é a escolha perfeita. Junte-se a nós enquanto exploramos o passo a passo para preparar uma costela suculenta que vai impressionar até os paladares mais exigentes.

Costela Assada: Simplicidade e Sabor em Cada Mordida
Nível de Dificuldade: Médio
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 3-4 horas
Tempo Total: 3 horas e 15 minutos a 4 horas e 15 minutos

Ingredientes:

• 1 peça de costela bovina (aproximadamente 2 kg)
• 4 dentes de alho, picados
• 2 colheres de sopa de sal grosso
• 1 colher de sopa de pimenta-do-reino
• 1 colher de sopa de páprica defumada
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de cominho em pó
• 1 colher de sopa de cebola em pó
• 1 colher de sopa de alho em pó
• 1 colher de sopa de tomilho seco
• 1 colher de sopa de alecrim seco
• Suco de 1 limão
• 1/4 de xícara de azeite de oliva

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 160°C.
2. Em uma tigela, misture o alho picado, o sal grosso, a pimenta-do-reino, a páprica, o açúcar mascavo, o cominho, a cebola em pó, o alho em pó, o tomilho e o alecrim.
3. Esfregue a mistura de temperos por toda a superfície da costela, garantindo que fique bem coberta.
4. Regue a costela com o suco de limão e o azeite de oliva, massageando os temperos na carne.
5. Envolva a costela em papel alumínio e coloque-a em uma assadeira.
6. Asse no forno preaquecido por 3 a 4 horas, até que a carne esteja macia e se desprendendo do osso.
7. Nos últimos 30 minutos de cozimento, retire o papel alumínio para que a costela fique dourada e caramelizada.
8. Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e corte em pedaços.

Delicie-se com a Suavidade:
Agora é o momento de saborear a recompensa do seu trabalho. A costela assada, com sua combinação perfeita de temperos e textura macia, é uma verdadeira experiência gastronômica. Sirva com acompanhamentos de sua escolha, como batatas assadas, saladas frescas ou legumes grelhados, para completar essa refeição memorável.

Conclusão:
A Costela Assada é um prato que eleva qualquer ocasião. Seja em um almoço casual ou em uma celebração especial, essa receita é garantia de sucesso.

Seguindo nosso guia passo a passo, você estará preparado para criar uma costela suculenta e saborosa que será o destaque da mesa. Não perca a oportunidade de experimentar essa explosão de sabores!

Descrição:
Saboreie a perfeição da Costela Assada: sabor, suculência e simplicidade em cada pedaço. Experimente agora essa receita incrível!

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