Cozido de músculo na pressão: receita prática em só uma panela

Se você está em busca de uma opção deliciosa para o almoço ou jantar e deseja evitar o trabalho de lavar muita louça, o Cozido de Músculo na Pressão é a escolha perfeita. Esta receita combina praticidade e sabor de forma surpreendente, proporcionando um prato principal completo preparado em apenas uma panela – a panela de pressão.

Cozido de músculo na pressão

Tempo: 1h30
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 3 tomates picados
• 1 cebola picada
• 3 cubos de caldo de costela
• 1/2 xícara (chá) de salsão picado
• 1 folha de louro
• 1kg de músculo em pedaços
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 2 xícaras (chá) de leite

Modo de preparo:

1. Em uma panela de pressão, em fogo médio, coloque todos os ingredientes e misture até incorporar
2. Tampe a panela e cozinhe por 35 minutos após iniciada a pressão
3. Retire do fogo e então deixe a pressão sair naturalmente
4. Volte a panela ao fogo médio e mexa de vez em quando, até formar um molho cremoso
5. Retire do fogo e transfira para uma travessa e sirva em seguida.

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