Creme de Ricota caseiro
Creme de Ricota caseiro
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O Creme de Ricota Caseiro é uma opção deliciosa e versátil que pode ser usada como acompanhamento, molho, ou mesmo como um mergulho saudável. Feito em casa, é uma alternativa mais saudável aos cremes industrializados, pois você pode controlar os ingredientes. Vamos aprender como fazer esse creme cremoso e saboroso.

Tempo de Preparação

  • Preparação: 10 minutos
  • Tempo Total: 10 minutos

Ingredientes

  • 250g de ricota fresca
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1 dente de alho, picado
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de salsinha fresca, picada (opcional)
  • 2 colheres de sopa de creme de leite (opcional, para um creme mais suave)

Modo de Preparo

  1. Em um processador de alimentos ou liquidificador, adicione a ricota, o azeite de oliva, o alho picado e o suco de limão.
  2. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  3. Se desejar um creme mais suave, adicione o creme de leite neste momento.
  4. Processe tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
  5. Se estiver usando salsinha fresca, adicione-a e pulse rapidamente para incorporar.
  6. Transfira o creme de ricota para um recipiente hermético e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Informações Nutricionais

  • Porção: 2 colheres de sopa (aproximadamente 30g)
  • Calorias por porção: 60 kcal
  • Carboidratos: 1g
  • Proteínas: 3g
  • Gorduras: 5g
  • Fibras: 0g

Dificuldade

  • Fácil

Rendimento

  • Aproximadamente 10 porções

O Creme de Ricota Caseiro é uma adição versátil à sua cozinha. Você pode usá-lo como um molho para massas, um mergulho para vegetais ou como um acompanhamento para pães e torradas. Com um tempo de preparação rápido e informações nutricionais equilibradas, esta receita é uma excelente escolha para manter uma dieta saudável e saborosa.

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