Creme de Ricota Caseiro: Delicioso e Leve, Apenas 60 kcal por Porção

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O Creme de Ricota Caseiro é uma opção deliciosa e versátil que pode ser usada como acompanhamento, molho, ou mesmo como um mergulho saudável. Feito em casa, é uma alternativa mais saudável aos cremes industrializados, pois você pode controlar os ingredientes. Vamos aprender como fazer esse creme cremoso e saboroso.

Tempo de Preparação

Preparação: 10 minutos
Tempo Total: 10 minutos

Ingredientes

250g de ricota fresca
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 dente de alho, picado
Suco de 1 limão
Sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de salsinha fresca, picada (opcional)
2 colheres de sopa de creme de leite (opcional, para um creme mais suave)

Modo de Preparo

Em um processador de alimentos ou liquidificador, adicione a ricota, o azeite de oliva, o alho picado e o suco de limão.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Se desejar um creme mais suave, adicione o creme de leite neste momento.
Processe tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Se estiver usando salsinha fresca, adicione-a e pulse rapidamente para incorporar.
Transfira o creme de ricota para um recipiente hermético e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Informações Nutricionais

Porção: 2 colheres de sopa (aproximadamente 30g)
Calorias por porção: 60 kcal
Carboidratos: 1g
Proteínas: 3g
Gorduras: 5g
Fibras: 0g

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Aproximadamente 10 porções

O Creme de Ricota Caseiro é uma adição versátil à sua cozinha. Você pode usá-lo como um molho para massas, um mergulho para vegetais ou como um acompanhamento para pães e torradas. Com um tempo de preparação rápido e informações nutricionais equilibradas, esta receita é uma excelente escolha para manter uma dieta saudável e saborosa.

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