Cupcake Formigueiro de Cenoura Delícia Fofinha com Toque de Chocolate
Foto: Reprodução Canva Pro
Ícone de RelógioTempo Total: 30minÍcone de UsuáriosRendimento: 12 cupcakesÍcone de EstrelaDificuldade: Fácil
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Quer uma maneira deliciosa de adicionar um toque saudável e saboroso à sua rotina de sobremesas? Os cupcakes formigueiro de cenoura são uma escolha perfeita! Combinando a doçura natural das cenouras com a textura e o sabor irresistíveis do chocolate, esses bolinhos são uma verdadeira festa para o paladar. Se você é fã de cupcakes ou está procurando uma maneira criativa de incluir mais vegetais na sua dieta, esta receita é para você. Prepare-se para se apaixonar pela combinação perfeita de maciez, sabor e diversão em cada mordida.

Ingredientes:

  • 230 g de cenouras picadas
  • 110 ml de óleo
  • 2 ovos
  • 165 g de açúcar
  • 200 g de farinha de trigo
  • 8 g de fermento químico em pó
  • 75 g de chocolate granulado
  • 75 g de chocolate ao leite
  • 5 ml de óleo de coco

Modo de Preparo:

  1. Preparo da Massa:
  • No liquidificador, bata bem as cenouras, o óleo, os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
  • Em uma vasilha, adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e a mistura do liquidificador, mexendo delicadamente até incorporar os ingredientes.
  • Acrescente o chocolate granulado à massa e misture novamente até ficar uniforme.
  1. Assando os Cupcakes:
  • Distribua a massa nas forminhas de papel encaixadas nas cavidades de uma forma de cupcake.
  • Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que os cupcakes estejam firmes e dourados.
  1. Decoração:
  • Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas, adicionando o óleo de coco para deixar mais fluido.
  • Com uma colher de sobremesa, espalhe o chocolate derretido sobre os cupcakes resfriados, criando um efeito de formigueiro.
  • Deixe os cupcakes esfriarem completamente antes de servir.

Informações Adicionais:

Informações da Receita:

  • Tempo Total: 30 minutos
  • Dificuldade: Fácil
  • Rendimento: 12 cupcakes

Dicas para o Preparo Perfeito:

Cupcake Formigueiro de Cenoura
Cupcake Formigueiro de Cenoura
  • Certifique-se de picar as cenouras em pedaços pequenos para facilitar o processo de mistura no liquidificador.
  • Não exagere no tempo de mistura da massa, pois isso pode deixar os cupcakes densos. Mexa delicadamente apenas até os ingredientes se incorporarem.
  • Experimente adicionar nozes picadas à massa para uma textura extra e um toque de sabor.

Curiosidades sobre Cupcakes:

  • Os cupcakes têm origem nos Estados Unidos, onde eram conhecidos como “bolo de xícara” devido à medida dos ingredientes, que eram misturados diretamente na xícara.
  • A popularidade dos cupcakes cresceu significativamente nas últimas décadas, tornando-se uma sobremesa versátil e adorada em todo o mundo.

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