Deliciosa Rosca de Polvilho Azedo: Receita Irresistível

As roscas de polvilho azedo são um clássico da culinária brasileira, conhecidas por sua textura leve e sabor característico. Nesta receita, você aprenderá a fazer essas deliciosas roscas em casa. Vamos lá!

Ingredientes

• 500g de polvilho azedo
• 250ml de água
• 125ml de óleo vegetal
• 2 ovos
• 1 colher de chá de sal
• 100g de queijo parmesão ralado (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça a água e o óleo até ferver. Adicione o sal e o polvilho azedo em uma tigela grande.
2. Despeje a mistura quente de água e óleo sobre o polvilho e mexa bem até que a massa esteja uniforme.
3. Deixe a massa esfriar um pouco e adicione os ovos, um de cada vez, mexendo após cada adição. Se desejar, adicione o queijo parmesão ralado e misture bem.
4. Preaqueça o forno a 180°C.
5. Unte suas mãos com um pouco de óleo para evitar que a massa grude. Pegue pequenas porções de massa e molde as roscas no formato desejado. Coloque-as em uma assadeira.
6. Leve as roscas ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que estejam douradas.
7. Retire as roscas do forno e deixe esfriar antes de servir.

Tempo

• Preparação: 20 minutos
• Cozimento: 25-30 minutos
• Tempo total: Aproximadamente 50-55 minutos

Rendimento

Esta receita de roscas de polvilho azedo rende cerca de 15-20 unidades, dependendo do tamanho das roscas.

Dificuldade

• Fácil

As roscas de polvilho azedo são um ótimo petisco para servir em festas, lanches ou como acompanhamento para o café. Seu sabor autêntico irá encantar todos que provarem!

Encontre mais receitas tradicionais e deliciosas como esta no Uai Receitas e surpreenda-se com a diversidade da culinária brasileira.