Deliciosa Rosca de Polvilho Azedo Receita Irresistível
Foto: Reprodução Canva Pro
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As roscas de polvilho azedo são um clássico da culinária brasileira, conhecidas por sua textura leve e sabor característico. Nesta receita, você aprenderá a fazer essas deliciosas roscas em casa. Vamos lá!

Ingredientes

  • 500g de polvilho azedo
  • 250ml de água
  • 125ml de óleo vegetal
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de sal
  • 100g de queijo parmesão ralado (opcional)

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, aqueça a água e o óleo até ferver. Adicione o sal e o polvilho azedo em uma tigela grande.
  2. Despeje a mistura quente de água e óleo sobre o polvilho e mexa bem até que a massa esteja uniforme.
  3. Deixe a massa esfriar um pouco e adicione os ovos, um de cada vez, mexendo após cada adição. Se desejar, adicione o queijo parmesão ralado e misture bem.
  4. Preaqueça o forno a 180°C.
  5. Unte suas mãos com um pouco de óleo para evitar que a massa grude. Pegue pequenas porções de massa e molde as roscas no formato desejado. Coloque-as em uma assadeira.
  6. Leve as roscas ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que estejam douradas.
  7. Retire as roscas do forno e deixe esfriar antes de servir.

Tempo

  • Preparação: 20 minutos
  • Cozimento: 25-30 minutos
  • Tempo total: Aproximadamente 50-55 minutos

Rendimento

Esta receita de roscas de polvilho azedo rende cerca de 15-20 unidades, dependendo do tamanho das roscas.

Dificuldade

  • Fácil

As roscas de polvilho azedo são um ótimo petisco para servir em festas, lanches ou como acompanhamento para o café. Seu sabor autêntico irá encantar todos que provarem!

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