Empadão de Camarão com Catupiry e Alho Poró

Tempo Total: 1h10minRendimento: 10 porçõesDificuldade: Média

A culinária brasileira é famosa pela sua vasta diversidade e riqueza de sabores. E entre essas maravilhas, o empadão se destaca como um prato amado por todos. Mas que tal dar uma reviravolta nessa receita tradicional? O empadão de camarão com Catupiry e alho poró é uma versão que une a suculência do camarão, a cremosidade do Catupiry e o sabor único do alho poró. Uma mistura que resulta em uma explosão de sabor. Inspirados por uma receita encontrada no Uai Receitas, decidimos trazer essa iguaria para você, uma receita perfeita para impressionar em qualquer ocasião.

Tempo de Preparação: 25 minutos
Tempo de Cozimento: 45 minutos
Tempo Total: 1 hora e 10 minutos
Dificuldade: Média
Rendimento: 10 porções

Ingredientes

• 500g de camarões limpos
• 200g de Catupiry
• 2 alhos porós fatiados
• 500g de massa para empadão
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar. Acrescente o alho poró e refogue até que esteja macio.
2. Adicione os camarões, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até que fiquem rosados.
3. Desligue o fogo e misture o Catupiry, formando um recheio cremoso.
4. Abra a massa do empadão em uma forma, distribua o recheio e cubra com mais massa.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos ou até que esteja dourado.

Informação Nutricional (aproximada)

• Calorias: 360
• Carboidratos: 32g
• Proteínas: 15g
• Gorduras Totais: 18g
• Gorduras Saturadas: 7g
• Fibras: 2g
• Sódio: 490mg

Validade

O empadão de camarão com Catupiry e alho poró é melhor consumido no dia, mas pode ser refrigerado e reaquecido por até 3 dias.

Informações Adicionais

Para uma experiência ainda mais saborosa, sirva o empadão acompanhado de uma salada verde fresca. E se estiver à procura de mais receitas surpreendentes, o Uai Receitas é o lugar certo.

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