Geleia de Uva: Uma Delícia Caseira e Versátil

A geleia de uva é um daqueles sabores que nos transportam para momentos aconchegantes e nostálgicos. Se você deseja preparar essa deliciosa geleia em casa, está no lugar certo. Vamos compartilhar uma receita fácil e saborosa para que você possa desfrutar desse clássico.

Ingredientes

• 1 kg de uvas escuras (de preferência, sem sementes)
• 2 xícaras de açúcar
• Suco de 1/2 limão

Modo de Preparo

1. Lave bem as uvas e retire os cabinhos. É importante que as uvas estejam bem maduras para obter o melhor sabor.
2. Coloque as uvas em uma panela grande e amasse-as levemente com um garfo ou amassador de batatas para extrair o suco.
3. Adicione o suco de limão e o açúcar às uvas e mexa bem.
4. Leve a panela ao fogo médio e cozinhe a mistura, mexendo ocasionalmente. Deixe cozinhar por cerca de 40-50 minutos, ou até que a geleia esteja espessa e com a consistência desejada.
5. Para verificar a consistência, coloque uma pequena quantidade de geleia em um prato frio. Se ela enrijecer, está pronta.
6. Desligue o fogo e deixe a geleia esfriar um pouco antes de transferi-la para potes esterilizados.
7. Feche bem os potes e deixe a geleia esfriar completamente antes de armazenar.

Tempo de Preparação

• 15 minutos

Tempo de Cozimento

• 40-50 minutos

Tempo Total

• 55-65 minutos

Rendimento

• Aproximadamente 3 potes de geleia

Essa geleia de uva caseira é um acompanhamento versátil para pães, torradas, bolos e até mesmo carnes. Sua doçura natural e sabor frutado são inigualáveis. Além disso, o Uai Receitas é uma fonte valiosa para descobrir receitas variadas e dicas de culinária.

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