Descubra como preparar uma macarronese deliciosa, repleta de sabores e texturas. Essa receita é ideal para diversas ocasiões, sendo uma opção prática e saborosa para suas refeições.
Informações da Receita:
- Tempo Total: 45 minutos
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 3 porções
Ingredientes:
- 500g de macarrão fusilli
- 150g de uva passas
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 150g de presunto
- 150g de queijo mussarela
- 1 linguiça calabresa
- Azeitona a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Maionese a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
Cozimento do Macarrão:
- Cozinhe o macarrão fusilli conforme as instruções da embalagem.
- Escorra e reserve.
Preparo dos Ingredientes:
- Lave bem as uvas passas, a azeitona, o milho, a ervilha, a salsinha e a cebolinha. Deixe secar.
- Corte o presunto e a mussarela em cubos.
- Corte a linguiça calabresa em pedaços e frite em uma frigideira até dourar. Se preferir, retire a pele antes de cortar.
Montagem da Macarronese:
- Em uma tigela grande, misture o macarrão cozido, as uvas passas, o milho, a ervilha, o presunto, a mussarela, a linguiça calabresa, a azeitona, a salsinha e a cebolinha.
- Acrescente a maionese aos poucos, até obter a consistência desejada.
- Tempere com sal a gosto e misture bem.
Informações Adicionais:
- Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como cenoura ralada, tomate picado ou pimentão.
- Para uma versão mais saudável, opte por maionese light ou maionese caseira.
- Essa macarronese é ótima para levar em piqueniques, churrascos e festas, pois pode ser preparada com antecedência e servida gelada.
- Experimente variar as ervas utilizadas para dar um toque diferente ao prato, como manjericão ou coentro fresco.
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