Manuê na Folha da Bananeira Doce
Manuê na Folha da Bananeira Doce
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Quando se trata de delícias da culinária brasileira, o Manuê na Folha da Bananeira Doce é uma escolha que vai encantar o seu paladar. Esta receita é uma variante do tradicional Manuê, que agora se torna uma sobremesa irresistível. Neste artigo, nós do Uai Receitas, vamos compartilhar com você o passo a passo para criar essa iguaria que combina a doçura da mandioca com o sabor tropical da banana.

Tempo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Média

Ingredientes:

  • 500g de mandioca cozida e amassada
  • 4 bananas maduras
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 xícara de leite de coco
  • 4 folhas de bananeira (para embrulhar)
  • Canela em pó a gosto

Modo de Preparo:

  1. Comece preparando a massa doce: em uma tigela, misture a mandioca amassada com o açúcar e o leite de coco até obter uma massa homogênea. Reserve.
  2. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione as bananas cortadas em rodelas. Deixe-as caramelizar levemente.
  3. Misture as bananas caramelizadas com a massa de mandioca doce.
  4. Corte as folhas de bananeira em quadrados de aproximadamente 30 cm e as leve rapidamente ao fogo para amolecerem.
  5. Coloque uma porção da mistura de mandioca e banana no centro de cada folha e espalhe, formando um retângulo.
  6. Dobre as laterais da folha para dentro e enrole, formando pacotes retangulares bem fechados.
  7. Leve os pacotes ao vapor por cerca de 40 minutos.
  8. Após o cozimento, polvilhe com canela em pó a gosto.
  9. Sirva quente, ainda dentro das folhas de bananeira, para uma experiência sensorial única.

Essa sobremesa é a combinação perfeita entre a tradição brasileira e o paladar adocicado. O Manuê na Folha da Bananeira Doce é uma maneira única de terminar uma refeição com um toque tropical. Siga nosso guia e encante seus convidados com essa delícia que é um verdadeiro abraço gastronômico. Bom apetite!

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