Panqueca de Quinoa com Banana Nutrição e Sabor em uma Receita
Panqueca de Quinoa com Banana
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Tempo: 30 minutos
Rendimento: 8 panquecas
Dificuldade: Fácil

Hoje, no Uai Receitas, vamos apresentar uma receita que combina o poder nutritivo da quinoa com a doçura da banana: panqueca de quinoa com banana. Além de ser uma opção saudável, é uma verdadeira explosão de sabor. Vamos te mostrar como preparar essa delícia de forma simples e rápida.

Ingredientes:

  • 1 xícara de quinoa cozida e fria
  • 2 bananas maduras
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de leite (pode ser de amêndoas, soja ou o de sua preferência)
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de sopa de mel (opcional)
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Pitada de sal
  • Óleo ou manteiga para untar a frigideira

Modo de Preparo:

  1. Comece amassando as bananas maduras em uma tigela grande.
  2. Adicione os ovos, o leite, a canela, o mel (se desejar) e uma pitada de sal às bananas amassadas. Misture bem até obter uma massa homogênea.
  3. Acrescente a quinoa cozida à mistura e mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
  4. Por último, adicione o fermento em pó à massa e misture delicadamente.
  5. Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de óleo ou manteiga em fogo médio.
  6. Despeje uma porção da massa na frigideira quente, formando uma panqueca.
  7. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que fiquem douradas.
  8. Repita o processo até usar toda a massa.

As panquecas de quinoa com banana são uma opção saudável e deliciosa para o café da manhã ou lanche. Elas são ricas em proteínas, fibras e potássio, tornando-as uma escolha nutritiva para o seu dia a dia.

Agora que você tem essa receita incrível, está na hora de saborear essas panquecas nutritivas e deliciosas. Adicione um toque saudável e saboroso à sua alimentação e desfrute do prazer de comer bem. Bom apetite!

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