Pão de banana com castanha de caju e açúcar mascavo: Nutrição e sabor

Tempo Total: 1hRendimento: 10Dificuldade: Fácil

Procurando por uma opção de lanche saudável e deliciosa? Este Pão de Banana com Castanha de Caju e Açúcar Mascavo é a resposta! A combinação de bananas maduras, castanhas crocantes e açúcar mascavo confere um sabor incrível a essa receita. Além disso, é uma ótima maneira de aproveitar bananas que estão prestes a passar do ponto. Com poucos ingredientes e um tempo mínimo de preparo, você terá um pão caseiro que todos vão adorar.

Tempo Total: 1 hora
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 10 porções

Ingredientes:

• 3 bananas maduras
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/4 de xícara de óleo vegetal
• 2 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de castanha de caju picada

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão.
2. Em uma tigela grande, amasse as bananas maduras até obter um purê. Em seguida, adicione o açúcar mascavo, o óleo vegetal, os ovos e a essência de baunilha. Misture bem.
3. Em outra tigela, combine a farinha de trigo, a aveia, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
4. Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de banana, mexendo até que tudo esteja incorporado.
5. Acrescente as castanhas de caju picadas à massa.
6. Despeje a massa na forma de pão preparada e leve ao forno por aproximadamente 45-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Retire do forno, deixe esfriar antes de desenformar e corte em fatias. Sirva e aproveite!

Informação Nutricional: Por porção de 50g

• Calorias: 160 kcal
• Carboidratos: 20g
• Proteínas: 3g
• Gorduras: 8g
• Fibras: 2g

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