Pastel de Carne para se Deliciar: Simplicidade e Sabor

Neste artigo, apresentamos uma deliciosa receita de Pastel de Carne, uma opção clássica de petisco brasileiro que pode ser apreciada a qualquer momento. Com a ajuda do Uai Receitas, você pode preparar pastéis caseiros crocantes e recheados. Siga nossas instruções e desfrute deste sabor incrível.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1/2 xícara de água morna
• 250g de carne moída
• 1 cebola pequena, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1/2 xícara de cheiro-verde picado
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Preparação da Massa:

• Em uma tigela grande, combine a farinha de trigo e o sal.
• Adicione o óleo e a água morna gradualmente, mexendo até obter uma massa homogênea. Cubra a massa e reserve por 30 minutos.

1. Preparação do Recheio:

• Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até dourarem.
• Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja completamente cozida.
• Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Reserve o recheio.

1. Montagem dos Pastéis:

• Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte círculos de aproximadamente 10 cm de diâmetro.
• Coloque uma colher de chá do recheio no centro de cada círculo de massa.

1. Fechamento dos Pastéis:

• Dobre a massa ao meio, cobrindo o recheio, formando um semicírculo.
• Pressione as bordas com um garfo para selar bem os pastéis.

1. Fritura:

• Aqueça o óleo em uma panela grande. Quando estiver quente (aproximadamente 180°C), frite os pastéis até dourarem.
• Retire os pastéis e coloque-os em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

Tempo:

• Preparação: 45 minutos
• Cozimento: 15 minutos
• Tempo Total: 60 minutos

Rendimento:

Esta receita de Pastel de Carne rende aproximadamente 20 pastéis.

Dificuldade:

Esta receita é de dificuldade média, ideal para quem deseja preparar um petisco saboroso.

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