Receita de Pé de Galinha para Surpreender

Deseja levar à mesa um prato repleto de sabor e tradição? Esta Receita de Pé de Galinha é a escolha certa. Em parceria com o Uai Receitas, vamos guiá-lo por um passo a passo simples e irresistível. Um toque especial para encantar seu paladar!

Ingredientes:

• 2 dentes de alho
• Meio quilo de pé de frango
• 1 cebola pequena picada
• 1 pimentão verde picado
• 1 tomate grande picado
• Cebolinha, coentro, salsinha a gosto
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de colorau
• Meio litro de água fervendo

Modo de Preparo:

Passo 1: Em uma panela de pressão, frite o alho no óleo quente. Adicione o pé de galinha e deixe dourar.
Passo 2: Acrescente a cebola e mexa.
Passo 3: Adicione pimentão, coentro, salsa e cebolinha.
Passo 4: Coloque tomate e colorau.
Passo 5: Acrescente água fervendo e deixe na pressão por 35 minutos.

Informações da Receita:

• Tempo Total: 50 minutos
• Dificuldade: Média
• Rendimento: Porção para 4 pessoas

Informação Nutricional:
(Aproximado, por porção)

• Calorias: 220 kcal
• Proteínas: 15g
• Gorduras: 8g
• Carboidratos: 20g
• Fibras: 3g

Validade:
Aproximadamente 3 dias refrigerado.

Benefícios do Pé de Galinha na Alimentação:

O Pé de Galinha, muitas vezes considerado uma iguaria exótica, oferece benefícios nutricionais significativos. Além do sabor marcante, este ingrediente possui características vantajosas para a saúde. Abaixo, destacamos alguns benefícios:

1. Rico em Colágeno: O Pé de Galinha é uma excelente fonte de colágeno, uma proteína fundamental para a saúde da pele, cabelos, unhas e articulações. O consumo regular pode contribuir para a manutenção da elasticidade da pele e a saúde das articulações.

2. Fonte de Proteína: Com teor proteico significativo, o Pé de Galinha é uma opção saudável para aqueles que buscam aumentar a ingestão de proteínas na dieta. Essa proteína é essencial para o desenvolvimento muscular e a reparação de tecidos.

3. Rica em Nutrientes: Além de proteínas, o Pé de Galinha contém vitaminas e minerais essenciais, como ferro, zinco e fósforo. Esses nutrientes desempenham papéis cruciais no fortalecimento do sistema imunológico e na manutenção da saúde óssea.

4. Contribui para a Saúde Digestiva: A presença de colágeno no Pé de Galinha pode beneficiar a saúde digestiva, ajudando na formação de tecidos do trato gastrointestinal e auxiliando na absorção de nutrientes.

Informações Adicionais:

Curiosidade: O Pé de Galinha é uma iguaria apreciada em diversas culturas. Ao prepará-lo, experimente adicionar toques pessoais, como pimenta ou limão, para uma experiência única.

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