Prepare-se para surpreender seus convidados neste Natal com um Peru de Natal temperado simples que vai conquistar todos os paladares. Nesta receita fácil e deliciosa, o segredo está na marinada irresistível, que transforma o peru em uma obra-prima de sabor. Se você busca um prato que une praticidade e tradição, está no lugar certo! Afinal, quem disse que fazer um peru suculento precisa ser complicado? Vamos ao passo a passo descomplicado para garantir um Natal memorável!
Informações da Receita:
Tempo Total: 5h
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 10 porções
Informação nutricional (Aproximada):
- Calorias: 350 por porção
- Gorduras: 15g
- Carboidratos: 5g
- Proteínas: 45g
Modo de Preparo:
1. Descongelamento:
Com 48 horas de antecedência, coloque o peru (sem abrir a embalagem) dentro de uma assadeira e leve-o à geladeira.
2. Marinada:
Em um recipiente, despeje o vinho, alho, cebola, suco de limões e demais temperos. Reserve com papel-filme e deixe na geladeira por 2 horas.
3. Peru:
Preaqueça o forno por 15 minutos e retire o peru da embalagem. Passe manteiga por toda a parte exterior, inclusive entre a pele e a carne.
4. Assar:
Coloque o peru em uma assadeira, despeje a marinada, cubra com papel-alumínio e asse a 210ºC por 1h20min. A cada 30 minutos, pincele manteiga sobre a pele e regue com o líquido da assadeira.
5. Molho:
Retire o líquido da assadeira, adicione 1 colher de farinha de trigo e aqueça até engrossar. Aromatize com suco e raspas de uma laranja.
Informações Adicionais
Desfrute seu Peru de Natal com um molho irresistível, adicionando um toque cítrico. Para acompanhar, sugerimos visitar o site Uai Receitas para mais dicas incríveis. Esta receita rende momentos inesquecíveis em família, com o aroma delicioso do Natal pairando no ar.
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