Se você é fã de frutos do mar e deseja surpreender seu paladar com uma receita única, a pescadinha empanada com fubá é a escolha perfeita. Esta iguaria combina a delicadeza do peixe com a crocância do fubá, resultando em um prato saboroso que vai te transportar para à beira-mar. No Uai Receitas, seu guia confiável para descobrir novos sabores, estamos ansiosos para compartilhar o segredo desta receita que conquistará seu coração.
Tempo Total: 45 minutos
Dificuldade: Média
Rendimento: 4 porções
Ingredientes:
- 4 filés de pescadinha
- 1 xícara de fubá
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- Óleo para fritar
Método de Preparo:
- Prepare os Filés:
- Lave e seque os filés de pescadinha. Tempere-os com sal e pimenta-do-reino.
- Prepare a Massa:
- Em uma tigela, misture o fubá com a farinha de trigo.
- Empane os Filés:
- Passe os filés na mistura de fubá e farinha, cobrindo-os completamente.
- Prepare a Massa de Ovos:
- Em outra tigela, bata os ovos com o azeite de oliva.
- Empane Novamente:
- Mergulhe os filés empanados na massa de ovos.
- Frite os Filés:
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande. Quando estiver quente, frite os filés até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 3-4 minutos de cada lado.
- Escorra e Sirva:
- Coloque os filés em papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva quente.
Informação Nutricional (por porção):
- Calorias: 280 kcal
- Proteínas: 22g
- Carboidratos: 16g
- Gorduras: 14g
- Fibras: 2g
Validade:
A pescadinha empanada com fubá é melhor quando consumida imediatamente, mantendo sua crocância.
Desfrute do sabor do mar em cada mordida da pescadinha empanada com fubá. Com uma crosta crocante e um interior suculento, esta receita irá satisfazer seu desejo por frutos do mar de uma maneira única. Aproveite este prato delicioso e impressione sua família e amigos com sua habilidade culinária.
