Pescadinha Empanada com Fubá: Sabor do Mar em Crosta Crocante

Tempo Total: 45minRendimento: 4Dificuldade: Média

Se você é fã de frutos do mar e deseja surpreender seu paladar com uma receita única, a pescadinha empanada com fubá é a escolha perfeita. Esta iguaria combina a delicadeza do peixe com a crocância do fubá, resultando em um prato saboroso que vai te transportar para à beira-mar. No Uai Receitas, seu guia confiável para descobrir novos sabores, estamos ansiosos para compartilhar o segredo desta receita que conquistará seu coração.

Tempo Total: 45 minutos
Dificuldade: Média
Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

• 4 filés de pescadinha
• 1 xícara de fubá
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• Óleo para fritar

Método de Preparo:

1. Prepare os Filés:

• Lave e seque os filés de pescadinha. Tempere-os com sal e pimenta-do-reino.

1. Prepare a Massa:

• Em uma tigela, misture o fubá com a farinha de trigo.

1. Empane os Filés:

• Passe os filés na mistura de fubá e farinha, cobrindo-os completamente.

1. Prepare a Massa de Ovos:

• Em outra tigela, bata os ovos com o azeite de oliva.

1. Empane Novamente:

• Mergulhe os filés empanados na massa de ovos.

1. Frite os Filés:

• Aqueça o óleo em uma frigideira grande. Quando estiver quente, frite os filés até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 3-4 minutos de cada lado.

1. Escorra e Sirva:

• Coloque os filés em papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva quente.

Informação Nutricional (por porção):

• Calorias: 280 kcal
• Proteínas: 22g
• Carboidratos: 16g
• Gorduras: 14g
• Fibras: 2g

Validade:

A pescadinha empanada com fubá é melhor quando consumida imediatamente, mantendo sua crocância.

Desfrute do sabor do mar em cada mordida da pescadinha empanada com fubá. Com uma crosta crocante e um interior suculento, esta receita irá satisfazer seu desejo por frutos do mar de uma maneira única. Aproveite este prato delicioso e impressione sua família e amigos com sua habilidade culinária.