Se você está procurando uma sobremesa rápida e fácil de preparar, o Pudim de 10 minutos é a escolha perfeita. Com apenas alguns ingredientes e um liquidificador, você poderá desfrutar de um pudim cremoso e saboroso.
Tempo e rendimento
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de geladeira: 4 horas
Tempo total: 4 horas e 10 minutos
Rendimento: 6 porções
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (a mesma medida do leite condensado)
1 lata de creme de leite
3 ovos
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo
Comece separando os ovos e reservando as claras e as gemas em recipientes diferentes.
No liquidificador, adicione as gemas, o leite condensado, o leite, o creme de leite, o amido de milho e a essência de baunilha.
Bata todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 3 minutos, ou até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Em seguida, bata as claras em neve em uma tigela separada até obter picos firmes.
Adicione as claras em neve à mistura de pudim no liquidificador e bata por mais alguns segundos, apenas para incorporar.
Despeje a mistura em uma forma de pudim untada com caramelo e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que fique firme.
Após o tempo de geladeira, desenforme o pudim em um prato de servir e sirva gelado.
Informações nutricionais
Porção de 100g:
Valor energético: 150kcal
Carboidratos: 20g
Proteínas: 5g
Gorduras totais: 5g
Gorduras saturadas: 3g
Fibras: 0g
Sódio: 50mg
Dicas e variações
Para deixar seu pudim ainda mais saboroso, você pode adicionar uma colher de sopa de chocolate em pó à mistura no liquidificador.
Se preferir um pudim mais consistente, você pode adicionar uma colher de sopa de gelatina em pó incolor e sem sabor à mistura no liquidificador.
Para obter um caramelo perfeito para a cobertura do pudim, você pode utilizar açúcar e água em uma panela e levar ao fogo até obter uma cor âmbar. Despeje na forma antes de adicionar a mistura do pudim.
Conclusão
O Pudim de 10 minutos é uma opção prática e deliciosa para quem deseja preparar uma sobremesa rápida e fácil. Com apenas alguns ingredientes e um liquidificador, você poderá desfrutar de um pudim cremoso e saboroso em pouco tempo. Não deixe de experimentar essa receita e surpreender seus convidados com um doce irresistível!
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