Pudim de Coco Uma Sobremesa Deliciosamente Tropical
Foto: Reprodução Canva Pro
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Se você é fã de sobremesas e adora o sabor do coco, esta Receita de Pudim de Coco é uma escolha perfeita para saciar a sua doçura. O pudim é uma sobremesa clássica que combina textura suave com o delicioso sabor do coco. Abaixo, apresentamos o passo a passo para você preparar essa iguaria.

Tempo de Preparação: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 1 hora
Tempo Total: 1 hora e 15 minutos
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Média

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite de coco
  • 200ml de leite
  • 200g de coco ralado
  • 4 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água

Modo de Preparo

  1. Comece preparando a calda. Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e deixe caramelizar até obter uma cor dourada. Cuidado para não queimar. Despeje a calda em uma forma de pudim e espalhe bem, cobrindo o fundo.
  2. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  3. No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite de coco, o leite, o coco ralado e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.
  4. Despeje essa mistura na forma caramelizada.
  5. Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno em banho-maria. Asse por cerca de 1 hora.
  6. Após esse tempo, faça o teste do palito: insira um palito no pudim, e se ele sair limpo, o pudim está pronto. Caso contrário, deixe assar por mais alguns minutos.
  7. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
  8. Leve o pudim à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Informações Nutricionais

  • Valor calórico por porção: 280 calorias
  • Carboidratos: 30g
  • Proteínas: 6g
  • Gorduras: 15g
  • Fibras: 2g
  • Açúcares: 28g

Sobre Uai Receitas

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Agora você está pronto para desfrutar do Pudim de Coco feito em casa. Essa sobremesa é perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro ou para servir em ocasiões especiais. Aproveite e compartilhe com amigos e familiares!

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