Quem não ama um bom pudim de leite? Essa sobremesa clássica conquista paladares de todas as idades e é perfeita para qualquer ocasião. E a melhor parte? É super fácil de fazer! Neste post, vamos te ensinar a preparar um pudim de leite com apenas 3 ingredientes, sem complicações e com um resultado incrível.
Preparar um pudim de leite nunca foi tão simples! Com apenas 3 ingredientes básicos, você terá uma sobremesa deliciosa e cremosa em pouco tempo. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
- 3 ovos inteiros
Modo de Preparo
- Bata os ovos: Em um liquidificador, bata bem os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os outros ingredientes: Acrescente o leite condensado e o leite à mistura dos ovos e bata novamente até todos os ingredientes estarem incorporados.
- Prepare a forma: Enquanto isso, prepare a forma para o pudim. Unte-a com manteiga e polvilhe com açúcar para criar uma deliciosa camada caramelizada.
- Leve ao forno: Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada e leve para assar em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos.
- Verifique o ponto: Para saber se o pudim está pronto, espete um palito no centro. Se sair limpo, está no ponto!
- Desenforme e sirva: Retire do forno, deixe esfriar completamente e desenforme. Sirva gelado e aproveite essa delícia!
Informações da receita
- Tempo total: 1 hora e 15 minutos (incluindo preparo e cozimento)
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 6 porções
Informação nutricional: Aproximado
- Calorias: 250 kcal por porção
- Carboidratos: 30g
- Proteínas: 8g
- Gorduras: 15g
Validade: 3 dias na geladeira
Informações adicionais
Dicas para um pudim perfeito:
- Banho-maria: Para garantir que o pudim cozinhe de forma uniforme e não rache, é fundamental utilizar o banho-maria. Encha uma forma maior com água quente e coloque a forma do pudim dentro.
- Tempo de cozimento: O tempo de cozimento pode variar de acordo com o forno. Verifique o pudim com um palito para garantir que esteja cozido por dentro.
- Desenformar: Para desenformar o pudim com facilidade, passe uma faca nas bordas antes de virar a forma. Se precisar, coloque a forma em água quente por alguns segundos.
- Acompanhamentos: O pudim de leite combina com diversas frutas, como morango, banana e manga. Você também pode servir com calda de chocolate ou caramelo para um toque extra de sabor.
Curiosidades sobre o pudim de leite:
- Origem: A origem do pudim de leite é incerta, mas acredita-se que tenha surgido na Europa e se espalhado pelo mundo.
- Versões: Existem diversas variações do pudim de leite, como pudim de leite condensado, pudim de leite em pó e pudim de leite com coco.
- Nutrição: O pudim de leite é uma fonte de energia e nutrientes importantes, como cálcio e proteínas. No entanto, por ser uma sobremesa rica em açúcar e gordura, deve ser consumido com moderação.
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Lembre-se: Ajuste a receita de acordo com suas preferências e necessidades. Experimente adicionar outros ingredientes, como raspas de limão ou canela, para dar um toque especial ao seu pudim.
