Receita de Cebola Caramelizada para Hambúrguer

Tempo Total: 35minRendimento: 4 porçõesDificuldade: Fácil

A cebola caramelizada é o toque especial que pode elevar o seu hambúrguer caseiro a um nível gourmet. Seu sabor doce e textura macia combinam perfeitamente com a carne e outros acompanhamentos. Aprenda a preparar essa delícia!

Tempo

• Preparação: 10 minutos
• Cozimento: 20-25 minutos
• Tempo total: Aproximadamente 35 minutos

Ingredientes

• 4 cebolas grandes
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1/4 de xícara de caldo de galinha (ou água)
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Descasque e corte as cebolas em fatias finas.
2. Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e o azeite em fogo médio.
3. Adicione as cebolas fatiadas e cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que elas estejam caramelizadas e douradas.
4. Polvilhe o açúcar sobre as cebolas caramelizadas e mexa bem.
5. Adicione o caldo de galinha (ou água) para deglaçar a frigideira e soltar quaisquer pedaços caramelizados. Cozinhe até que o líquido seja reduzido.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos.
7. Retire as cebolas caramelizadas do fogo e reserve.

Rendimento

Esta receita rende cebolas caramelizadas suficientes para aproximadamente 4 hambúrgueres.

Dificuldade

• Fácil

Descrição: A cebola caramelizada é o complemento ideal para dar um toque sofisticado ao seu hambúrguer caseiro. Com seu sabor adocicado e textura macia, ela adiciona uma explosão de sabor. Experimente!

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