Se você é um amante da culinária que está sempre em busca de pratos saborosos e inovadores, então esta receita é para você! Hoje, vamos explorar uma versão irresistível da clássica kafta, mas com um toque especial: será preparada no forno.
Essa alternativa não apenas é mais saudável, eliminando a fritura, mas também preserva todo o sabor que amamos na kafta tradicional. Aqui no Uai Receitas, estamos empolgados em compartilhar com você essa criação culinária única que certamente vai agradar ao seu paladar exigente.
Kafta de Forno: Uma Delícia Reimaginada
Nível de Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 40 minutos
Tempo de Cozimento: 25 minutos
Tempo Total: 1 hora e 5 minutos
Ingredientes:
- 500g de carne moída (cordeiro, bovina ou frango, conforme sua preferência)
- 1 cebola média, finamente picada
- 2 dentes de alho, espremidos
- 1/4 de xícara de salsa fresca, picada
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de pimenta síria
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 ovo
- 1/4 de xícara de farinha de rosca
- Palitos de madeira, previamente mergulhados em água
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela grande, misture a carne moída, cebola, alho, salsa, cominho, páprica, pimenta síria, sal e pimenta-do-reino.
- Adicione o ovo à mistura e misture bem até que todos os ingredientes estejam combinados.
- Acrescente a farinha de rosca para ajudar a dar liga à massa da kafta. Misture novamente até obter uma consistência homogênea.
- Com as mãos levemente úmidas, pegue pequenas porções da mistura e molde-as em forma de cilindros ao redor dos palitos de madeira. Disponha as kaftas em uma assadeira levemente untada.
- Asse no forno preaquecido por aproximadamente 20-25 minutos, virando as kaftas na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.
- Retire do forno quando estiverem douradas e cozidas por completo.
Sirva e Delicie-se:
Agora é a hora de saborear essa deliciosa kafta de forno! Seja como prato principal, acompanhada de um arroz fresquinho e uma salada crocante, ou até mesmo como um petisco em uma reunião informal com amigos, essa receita vai conquistar corações e paladares. A textura suculenta e os aromas irresistíveis garantem que cada mordida seja uma experiência memorável.
Conclusão:
A kafta de forno é uma reviravolta incrível em um clássico amado por muitos. Com a mesma intensidade de sabores e a vantagem de ser mais saudável, essa receita se tornará um destaque nas suas refeições. Não hesite em experimentar esta abordagem única e deliciosa da kafta. Seu paladar agradecerá por essa incrível jornada culinária!
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