No Uai Receitas, estamos sempre em busca de pratos que equilibrem sabor e praticidade, e a Salada Caprese é um exemplo perfeito dessa combinação. Neste artigo, vamos explorar como preparar essa salada clássica da culinária italiana, que é ao mesmo tempo fácil de agradar e simples de preparar. Deixe-nos guiá-lo por esta receita que vai encantar o seu paladar.
Tempo: 10 minutos
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 4 tomates maduros
- 200g de queijo muçarela de búfala
- Folhas de manjericão fresco
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- Vinagre balsâmico a gosto (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
Preparo dos Ingredientes:
- Lave os tomates e corte-os em rodelas médias.
- Corte a muçarela de búfala em rodelas, com a mesma espessura dos tomates.
- Lave as folhas de manjericão e reserve.
Montagem da Salada:
- Em um prato de servir, disponha as rodelas de tomate e de muçarela de forma intercalada.
- Entre as camadas de tomate e muçarela, coloque folhas de manjericão.
Preparo do Molho:
- Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, uma pitada de sal e pimenta a gosto. Se preferir, adicione um pouco de vinagre balsâmico para dar um toque extra de sabor.
- Regue a Salada Caprese com o molho preparado.
Servindo:
- Sirva imediatamente como entrada ou como acompanhamento de pratos principais.
Descrição:
A Salada Caprese é uma combinação simples, mas incrivelmente saborosa. A frescura dos tomates, a suavidade da muçarela de búfala e o aroma do manjericão se unem em perfeita harmonia. A rega de azeite de oliva e, opcionalmente, o vinagre balsâmico, dão o toque final a este prato clássico da cozinha italiana.
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