Torta cremosa com geleia de morango

Esta torta cremosa com geleia de morango é extremamente saborosa e apresenta uma aparência encantadora, ideal para servir aos convidados. A seguir, você aprenderá como prepará-la:

Tempo: 1h (+30min de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da torta cremosa com geleia de morango

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de manteiga
• 2 ovos
• 6 colheres (sopa) de água (aproximadamente)
• 1 gema para pincelar

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 gema peneirada
• 1 colher (sopa) de amido de milho

Geleia

• 2 xícaras (chá) de morango
• 1 xícara (chá) de açúcar
• Suco de 1/2 limão

Modo de preparo

Para a geleia, misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo. Cozinhe por 10 minutos após levantar fervura. Deixe esfriar.

Para o recheio, em uma panela, leve os ingredientes ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Deixe esfriar.

Para a massa, em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, a manteiga e os ovos até formar uma farofa. Junte a água, aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea, que desgrude das mãos. Se necessário, acrescente mais água.

Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Reserve 1/3 da massa, abra o restante com um rolo e forre uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro. Espalhe o creme frio e sobre ele a geleia.

Abra a massa restante e corte em tiras. Cubra a torta trançando as tiras. Pincele com a gema batida e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Deixe amornar, desenforme e sirva.

Gostou? Siga o @UaiReceitas no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.

Veja também:

• Sopa de ervilha no pão italiano: a receita da estação
• Linguiça com queijo feita apenas com dois ingredientes, uma delícia!
• Bolo de macaxeira irresistível para fazer um poucos minutos e economizar na hora de tomar café