Torta de Legumes Sem Carne Deliciosa e Saudável para a Quaresma
Foto: Reprodução Canva Pro
Ícone de RelógioTempo Total: 1hÍcone de UsuáriosRendimento: 6 porçõesÍcone de EstrelaDificuldade: Fácil
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À procura de Receitas Práticas para a Quaresma: opções sem carne? A Quaresma é um período de reflexão e, muitas vezes, de mudanças na alimentação. Pensando nisso, o Uai Receitas traz uma opção deliciosa, saudável e fácil de fazer: a Torta de Legumes. Ideal para quem deseja manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor.

Como fazer Torta de Legumes Sem Carne para a Quaresma

Neste resumo, você aprenderá a preparar uma Torta de Legumes Sem Carne, perfeita para a Quaresma. Com ingredientes simples como massa folhada, cenoura, abobrinha, berinjela, ricota, e queijos muçarela e parmesão, esta receita promete ser um sucesso na sua mesa. Em apenas 1 hora, você terá uma torta deliciosa e nutritiva, servindo até 6 pessoas. Ideal para quem busca praticidade sem sacrificar o sabor, esta torta é uma excelente opção para o seu cardápio quaresmal.

Informações da Receita:

  • Tempo Total: 1h
  • Dificuldade: Fácil
  • Rendimento: 6 porções

Ingredientes

  • 1 pacote de massa folhada (300g)
  • 1/2 cenoura
  • 1/2 abobrinha
  • 1/2 berinjela
  • 2 xícaras (chá) de ricota amassada
  • 2 ovos batidos
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
  • Azeite de oliva para regar

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno em temperatura média. Abra a massa folhada e utilize-a para forrar uma fôrma de 24cm de diâmetro com aro removível.
  2. Utilize um mandolim ou fatiador para cortar fatias finas da cenoura, abobrinha e berinjela. Corte as fatias ao meio no sentido do comprimento e enrole-as.
  3. Em uma tigela, combine a ricota, os ovos, o creme de leite e os queijos ralados. Tempere com sal, pimenta e salsa a gosto.
  4. Espalhe a mistura de ricota sobre a massa folhada na fôrma. Arrume os rolinhos de legumes sobre o creme, pressionando levemente para que afundem um pouco.
  5. Regue com azeite de oliva e asse por 40 minutos ou até que a torta esteja firme e levemente dourada.
  6. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.

Informações Adicionais:

A Torta de Legumes é uma excelente opção para diversificar o cardápio durante a Quaresma, oferecendo uma refeição rica em nutrientes e sabores. A combinação de legumes pode ser adaptada conforme a sua preferência ou disponibilidade, tornando a receita ainda mais versátil. Além disso, a ricota e os queijos proporcionam uma textura cremosa e um sabor irresistível que agrada a todos.

Para uma torta ainda mais saudável, opte por utilizar uma massa folhada integral e queijos com baixo teor de gordura. Acompanhe esta deliciosa torta com uma salada verde para uma refeição completa e balanceada.

Lembre-se de que a Quaresma é um período para reflexão e renovação, e optar por refeições sem carne pode ser uma forma de explorar novos sabores e hábitos alimentares. Esta Torta de

Legumes é uma prova de que é possível manter uma alimentação saudável e saborosa, respeitando as tradições e cuidando do seu bem-estar.

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