Nada supera o conforto e a praticidade de uma boa torta de liquidificador salgada. Com sua simplicidade na preparação e a versatilidade dos ingredientes, essa receita se tornou um clássico nas cozinhas ao redor do mundo.
Seja para um almoço rápido, um lanche entre amigos ou até mesmo um jantar descontraído, a torta de liquidificador é uma opção sempre bem-vinda. A facilidade de bater todos os ingredientes no liquidificador e, em seguida, criar uma deliciosa combinação de recheio, faz dessa receita uma escolha ideal para cozinheiros de todos os níveis.
Neste artigo, exploraremos passo a passo como preparar essa iguaria, desde a massa macia e aerada até o recheio saboroso que pode ser adaptado ao gosto de cada um. Descubra como a torta de liquidificador salgada une praticidade e sabor de forma irresistível.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
Para o recheio:
- 1 xícara de presunto picado
- 1 xícara de queijo mussarela picado
- 1 tomate picado
- 1/2 cebola picada
- Cheiro-verde a gosto (salsinha e cebolinha)
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F) e unte uma forma de torta com margarina ou óleo.
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o fermento em pó e uma pitada de sal. Bata até obter uma massa homogênea.
- Em uma tigela, misture o presunto, a mussarela, o tomate, a cebola e o cheiro-verde para fazer o recheio.
- Despeje metade da massa na forma untada.
- Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa na forma.
- Cubra o recheio com o restante da massa.
- Leve a forma ao forno preaquecido e asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar e cortar em pedaços.
Essa é uma receita básica de torta de liquidificador que você pode personalizar adicionando outros ingredientes de sua preferência, como milho, azeitonas, palmito, etc. Lembre-se de ajustar o sal de acordo com o sabor do recheio escolhido.
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